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    每天一匙薑黃抗百病:百藥之王提升自癒力的神奇食物!
    編/著者: 謝瑞裕/詹博恩
    出版社:大樂文化
    出版日期:2020-08-30
    ISBN:9789578710894
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 衛生學
    優惠期限:2021-12-31

    優惠價:85折,255

    定價:  $300 

     
     
     
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      | 內容簡介 |
    內容簡介


    ★台灣薑黃專家 生技博士謝瑞裕 權威著作★

    COVID-1新冠肺炎病毒肆虐全球,
    21世紀超級食物「薑黃」成為守護健康焦點!

    對於薑黃,大家一定都不陌生。
    它是美國FDA食品藥物管理局認可,普遍安全、沒有使用禁忌的超級食物!
    它是抗發炎、抗氧化、提升自癒力的日常良方!
    日本人用它來解酒、防宿醉兼養肝!
    衛生環境極差的印度,當地人卻少生病,便是因為天天吃的咖哩當中含有大量薑黃!

    但你知道台灣種植的薑黃品質遠遠高於產量第一的印度,其薑黃素含量甚至遠超過日本沖繩鬱金?
    《每天一匙薑黃抗百病》這本書就是要告訴你台灣薑黃的厲害,為何它對健康有這麼多好處,以及如何聰明挑選、正確使用!


    <本書特色>
    ? 醫學X農學X食療,3領域專家聯手撰寫
    ˙ 由薑黃生技專家謝瑞裕博士、詹博恩中醫師撰稿,食療專家周承俊老師設計食譜
    ˙ 從薑黃的病理特性?植物知識?實際應用,三方面切入,提供最完整且正確的薑黃知識
    ? 最適合台灣人的薑黃寶典
    ˙ 雖然薑黃在台灣被普遍使用,但一般人印象中仍然認為薑黃是舶來品,坊間亦缺少符合台灣食材現況與生活習慣的利用資訊
    ˙ 本書完全由台灣專家以最符合台灣特色的角度來編寫
    ? 文圖並茂,簡單易懂
    ˙ 醫學與農學知識搭配圖解,不再艱澀難理解
    ˙ 16道食譜、20張精美示範圖片,輕鬆享受薑黃料理