越來越多的有毒化學物質被添加入食品,生活用品中，面對中國黑心產品來襲,我們將陷入無法避免的窘境，為了保護家人與自己的健康，排毒才是王道！！　　小心！不是只有食品中有恐怖的添加物！日用品裡也有危害健康的添加成份！！　　最近駭人聽聞的毒奶事件中的主角──三聚氰胺也悄悄隱匿清潔劑、衣物染料與容器之中。除此之外，生活日用品中（牙膏、沐浴乳、洗髮精等合成洗潔精、化妝品等等）還含有各種有害化學物質，正經由皮膚悄悄地毒害你的健康、飲水中的鉛、補牙的汞合金、生魚片裡的重金屬，這些有毒礦物質正無聲無息地侵害你的身體。而這些因素正是引發過敏與疾病的病源。你不可不知！！　　本書作者為日本排毒大師大森隆史醫師，他將多年致力於排毒的經驗全藉由本書傳授給讀者。教你免於有害化學物質、重金屬危害的聰明方法、以及如何藉由選對食材、利用營養補充品、運動來排毒。讓你不再害怕有害化學物質、重金屬侵襲！！　　重新審視生活環境，你就可以發現在生活便利的外衣下，已經有為數眾多的毒物悄悄地進入我們的體內。為了解決這些有害礦物質（重金屬）、有害化學物質所造成的問題，筆者長年致力於將毒物排出體外的排毒研究。而且，我所研究的排毒理論並非只是理想而已，我已經努力推廣多年，希望大眾可以得知，醫院做不到，但我們可以從日常的食材、活用營養補充品，以及藉由運動充分執行的絕佳方法。本書所要介紹的就是我所提倡的詳細的完全排毒法。　　全力防堵有害化學物質、重金屬固然重要。但是面對無可避免的有害化學物質、重金屬的侵襲，我們更需要保護自己的智慧。本書作者為日本排毒大師大森隆史醫師，他將多年致力於排毒的經驗全藉由本書傳授給讀者。快來看看書中自然排毒的好方法與預防撇步！獨門排毒方法：　＊日常生活用品危險度確認表　＊養成「排毒」生活習慣的三項原則　＊注意有標示以下成分的日用品：　　合成界面活性劑∕烷基苯磺酸鹽∕丙二醇——化學物質的輸送者∕十二烷基硫酸鈉∕乙二胺四乙酸鈉（抗氧化劑）∕焦油系色素∕鄰苯基苯酚（OPP、殺菌防腐劑．抗氧化劑）∕苯甲酸（殺菌防腐劑．抗氧化劑）　＊促進排毒的營養補充食品　　胺基酸∕鋅∕硒∕植物化學物質∕乳酸菌生產物質∕綠色花椰菜籽（粉）∕黃腐酸∕硫辛酸　＊具有排毒效果的食材　　夾帶毒素排出體外的食材∕提升解毒力的食材∕將毒素強力沖走的食材　＊水的重要性　＊料理前的準備功夫可以除去有害物質　＊調味料及香料、香草、辛香料也是排毒妙方

作者簡介大森隆史　　1954年出生於日本大分縣。1979年於九州大學工學院研究所主修合成化學，修畢碩士課程。至石油公司工作後，以成為醫師為志向，並於1983 ~ 1989年至九州大學醫學院就讀、畢業。　　曾在福岡德洲會醫院、大分醫科大學、大分縣立三重醫院工作，主要經歷為呼吸道內科、神經內科、離島醫療等。　　2002年4月就任「銀座SAN ESPERO大森診所」的院長。以將西洋醫學、補充．取代性醫療整合在一起的統合醫療為基礎，致力於使用機能性食品等的排毒診療。另外，透過各種演講活動推廣排毒（體內淨化）療法這種醫療新潮流。著有『體內淨化 排毒生活的建議』（GOMA書房）、『有害重金屬腐蝕人的身體與心靈』（東洋經濟新報社）、『α-硫辛酸食用健康法』（COSMO21）、『排毒完全手冊』（主婦之友社）、『鯊魚肝油發揮效果 新式癌症休眠療法』『抑制癌症的雙重攻擊療法』（現代書林）等。譯者簡介陳玉華　　政治大學東語系日語組學士，輔仁大學日本語文學系碩士。專攻兒童文學，目前於大學任教，同時從事翻譯工作。譯有《橡皮章的幸福物語》（世茂出版）

前言　　自然界孕育誕生的所有生命自古就循著自然法則，在大自然中以最原始且最適的方式生存至今。同時所有的生物體內也都生而俱備了得以持續存活的解毒機制。　　隨著科技文明的進步，人類應用化學技術的手法也以驚人的速度發展。不只為人們帶來了便利，也為我們賴以生存的環境製造了危機。這些危機以環境污染帶來的毒物、殘留於食品中的農藥、食品添加物等形式，為我們的身體不斷累積了有害的化學物質與礦物質。　　環顧我們的生活四周：用來建築舒適的居所的相關材料裡有甲醛（Formaldehyde）；家中有虱子及屋塵（house dust）；每天使用的沐浴用品及化妝品裡含有合成化學物質等的添加物；每日穿著的服飾裡施用了抗菌、防霉劑……。至於戶外，則有汽車排放的大量廢氣、戴奧辛（Dioxin）、酸雨、光化學煙霧（Photochemical smog）等的大氣污染物質……。而關於飲食方面，我們也在不經意之中吃盡了殘留的農藥與食品添加物。生活中不可或缺的自來水中更潛藏了鉛及三鹵甲烷（Trihalomethane）等物質的威脅……。　　重新審視生活環境，你就可以發現在生活便利的外衣下，已經有為數眾多的毒物悄悄地進入我們的體內。　　為了解決這些有害礦物質、有害化學物質所造成的問題，筆者長年致力於將毒物排出體外的解毒．排毒的研究。而且，我所研究的解毒．排毒理論並非只是理想而已，我已經努力推廣多年，希望大眾可以得知，醫院做不到，但我們可以從日常的食材中充分執行的絕佳方法。　　因為方法實在簡易，經過我努力推廣的結果，就是經常有病患驚訝地反應說「原來只要喝這種茶、吃這種食材就可以了！」當然，我致力推廣的方法並非100％絕對有效，或許只能達到60％，甚或更低的效果。但是，只要願意開始這麼作，絕對可以確實收到良好效果。　　本書所要介紹的「經皮毒」與有害礦物質為人體帶來的毒害同樣是非常嚴重的問題，生活中的有毒物質不僅經由嘴巴食入，甚至會透過皮膚滲透、讓人體吸收。如果你只是隱約感到不安並未採取任何措施，或是消極地說「那就不要用吧！」那麼你將無法擺脫那些充斥生活中的有毒物質從你的肌膚、嘴巴、每一個呼吸進入體內。　　面對這樣的情形，如果你更消極地以放棄的心態面對──既然這樣，就只有舉手投降了──，結果並不會有所改變。當然，努力防堵有毒物質入侵體內當然必要，但是，對於無可避免的有害化學物質、有害礦物質，我們還是必須擁有「保護自己」的智慧。為了減低身體所受到的傷害，在日常生活中我們是有方法可以將有毒物質逐漸排出體外的，這也就是我所提倡的解毒．排毒。　　我認為，解毒．排毒的目標不僅是要維持健康與體態，還要提升精神層面，多了解自己的生活環境，並找出因應對策。　　我們正處於高齡化時代，不論任何人都在試圖尋找可以長壽卻不需依賴藥物的建康生活方式。當人們越來越注意健康食品、營養補助食品，而這些產品越漸普及時，就證明了人們對於年老時得以保持健康，並獨立生活的渴望。　　許多人都希望擁有健康、愉快的長壽生活，如果你也正有這樣的願望，請你務必要將維持健康的基本──排毒，當成每天的生活習慣並確實執行。

前言第1章 經皮毒也可以排毒~ 完全排毒的建議 ~ ．有害礦物質（重金屬）．有害化學物質檢核表．與排毒相關的誤解．排毒要持續才有效．經皮毒也可以排毒．養成「排毒」生活習慣的三項原則第2章 充斥身邊的有害化學合成物質．生活用品是用「石油」製造的！？．廚房及浴室充斥著石油製品．更要留心標示「嬰兒專用」「孩童專用」的商品．看穿生活用品危險指數的成分表的判別法．負責對有害物質排毒的肝臟的功能 Phase I（第一階段）的功能∕Phase II（第二階段）的功能．有這個標示就要注意！38　　合成界面活性劑的作用∕烷基苯磺酸鹽∕合成界面活性劑對人體的危害性（國家風險評估）∕丙二醇——化學物質的輸送者∕十二烷基硫酸鈉∕乙二胺四乙酸鈉（抗氧化劑）∕焦油系色素∕鄰苯基苯酚（OPP、殺菌防腐劑．抗氧化劑）∕苯甲酸（殺菌防腐劑．抗氧化劑）．從飲食生活中累積的有害礦物質62　　水銀∕鉛∕鎘．生活用品中充斥的危險物質70　　廚房用清潔劑（浴室．廁所用、住宅用等）∕洗滌用清潔劑（漂白水、柔軟精）∕洗髮精（潤髮精、護髮乳）∕染髮劑∕牙膏∕漱口水∕抑汗劑∕除臭劑．芳香劑∕沐浴乳∕塑膠製品∕橡膠製品∕農藥．殺蟲劑∕「致病屋（Sick-house）」「致病車（Sick-car）」．全成分標示難以辨識的化妝品的毒性．連芳香精油也含有害物質．寵物用品裡也?有危險物質第3章 難以解毒的經皮毒的恐怖真相．有害物質會從皮膚吸收！．石油系化學物質會通過皮膚的網狀層．石油系化學物質誕生的歷史背景．經皮毒只能排出10％左右？．容易吸收經皮毒的部位．部分的經皮毒會殘留在皮下．經皮毒所引起的各種疾病．脂溶性物質容易經皮吸收．容易吸收經皮毒的條件．皮膚溫度（洗澡）與傷口（皮膚乾燥）．從出生的那一刻起，經皮毒就已經產生．經皮毒會由母體直接傳給胎兒．有害物質會放大藥物的副作用！？第4章 排出經皮毒的「多元排毒」．身體的解毒機能追不上人體累積速度．只「流汗」並不算排毒．解毒學的觀念．先「減」再「加」的生活方式．測量身體污染程度的「毛髮礦物質檢測」．將治療納入考慮的完全排毒．每個人的經皮毒也有所差異．只是隔離不能稱為治療．因應經皮毒，要將遺傳因素也一併考慮．符合個人狀況的「個人專屬經皮毒排毒法」第5章 從今天開始經皮毒排毒．首先要「拒絕」＆「排出」有害物質．人體內的解毒與排泄功能　　腸∕腎臟∕肺∕皮膚（汗腺）∕口∕淋巴系統∕胃∕肝臟．請在醫師的指示下進行排毒．從日常生活中遠離有害的化學合成物質．促進排毒的營養補充食品　　 胺基酸∕鋅∕硒∕植物化學物質∕乳酸菌生產物質∕綠色花椰菜籽（粉）∕黃腐酸∕硫辛酸．具有排毒效果的食材　　夾帶毒素排出體外的食材∕提升解毒力的食材∕將毒素強力沖走的食材．水的重要性．事前功夫可以除去有害物質　　米∕魚貝類∕肉類∕蔬果類．調味料及香料、香草、辛香料也是排毒妙方　　調味料∕香料∕香草∕辛香料後記