危及現代人的三大死因是癌症、腦中風和心臟病，其中任何一種疾病都和飲食生活和生活習慣有密切的關係，注意飲食和生活習慣，防止自由基和毒的增加，就能夠保持體內年齡的年輕。本書將介紹造成疾病的根源，同時說明預防法和擊退法，任何一種方法都不需要使用特別的藥物，全都是可以在家中簡易進行的做法。本書特色：消除體內鏽毒，保持體內年齡的青春，獲得健康與長壽的方法

監修者介紹：阿部博幸　　1938年出生於日本北海道。1964年畢業於日本札幌醫科大學。在慶應義塾大學醫院實習後到美國　　留學。於克里夫蘭診所擔任住院實習醫生。後來成為順天堂大學講師、日本大學副教授、美國史丹福　　大學客座教授、日本循環器官學會專科醫師、日本冠狀疾病學會會長。現任醫療法人社團博心厚生會　　九段診所所長、杏林大學客座教授。為美國心臟學會會員、日本基因診療學會會員。

　　由於平均壽命不斷的延長，任何人都不希望臥病在床或成為痴呆者，而能夠很有活力的長壽。　　危及現代人的三大死因是癌症、腦中風和心臟病，其中任何一種疾病都和飲食生活及生活習慣有密切的關係，所以也稱為生活習慣病。腦中風往往成為高齡者臥病在床的原因，只要預防生活習慣病，就能防止臥病在床。　　不只是生活習慣病，當身體狀況欠佳或老化時，身體某處一定會出現異常。最大的問題在於身體會「生鏽」。自由基持續攻擊並損害細胞，容易引起各種疾病或老化現象。此外，壞膽固醇、內臟脂肪、宿便等，也會在體內作惡。　　一旦自由基或這些毒增加時，體內年齡會提高。體內年齡是指體內各臟器的活力度。這因人而異，和實際年齡相比，體內年齡可能會較高或較低。　　注意飲食和生活習慣，防止自由基和毒的增加，或是即使增加也能立刻排除，就能夠保持體內年齡的年輕。　　本書將介紹為什麼上述的問題會成為疾病的根源，同時說明預防法及擊退法。任何一種方法都不需要使用特別的藥物，全都是可以在家中簡易進行的做法。在能力所及的範圍內，持續進行適合自己的方法。　　希望本書可以幫助各位保持體內年齡的青春，並且獲得健康長壽。

自由基◆引起癌症或動脈硬化減少自由基的７種方法十字花科蔬菜●含有豐富的抗氧化物質蕈類●提高免疫力，防止身體氧化黃綠色蔬菜、胡蘿蔔素●紅、黃、綠的色素有效維他命Ｅ●使自由基無害，防止老化維他命Ｃ●消除自由基，提高免疫力多酚●因為紅葡萄酒而備受注目的抗氧化物質硒●分解自由基的酵素的必須成分壞膽固醇◆使血管狹窄減少壞膽固醇的９種方法芝麻●利用芝麻醇的作用防止ＬＤＬ氧化綠茶●兒茶素能夠降低膽固醇值乾香菇●特有成分香菇嘌呤能發揮效果柑橘類●藉著維他命Ｃ的作用強化血管黃豆●黃豆特有的成分能夠改善血液堅果類●含有豐富的抗氧化作用成分海帶、海蘊●水溶性食物纖維的黏滑有效橄欖油●含有％油酸的優良植物油走路●能夠消耗血液中多餘的脂肪濃稠血液◆血液凝固會形成血栓改善濃稠血液的７種方法納豆●納豆激能夠使血液清澈鯖魚●富含使血液循環順暢的成分大蒜●能夠溶解已生成的血栓銀杏葉精●對全身的血管、血液有效就寢前、起床時的水●水分能夠改善濃稠的血液泡溫水澡●利用?度的溫水防止血液凝固戒煙●能夠停止血管年齡的老化黏稠血液◆高血糖引起糖尿病改善黏稠血液的５種方法洋蔥●抑制血糖值的上升，預防血栓黏滑蔬菜●抑制飯後血糖值的上升茶類●可以避免血糖增加過多鉻●增強胰島素的作用，防止血糖值上升-亞麻酸●使血壓和血糖值穩定內臟脂肪◆啤酒肚型罹患生活習慣病的危險性很大消除內臟脂肪的７種方法烏龍茶●幫助脂肪燃燒，減少體脂肪咖啡●藉著咖啡因的效果燃燒脂肪卵磷脂●溶解積存的脂肪並加以排出辣椒辣素●減少內臟脂肪，防止肥胖甲殼質殼聚糖●動物性食物纖維能排泄脂肪日式食品●歐美也注意到低脂肪食品有氧運動●消除體脂肪不可或缺的方法尿酸◆老廢物會損傷身體減少尿酸的５種方法西洋芹●促進排尿，使尿酸排出番茄●使尿變成鹼性以溶解尿酸問荊茶●調整腎臟和膀胱的功能礦泉水●增加尿量，防止併發症黑色食品●強化腎臟功能，降低尿酸值宿便◆大腸全都是毒消除宿便的種方法食物纖維●增加糞便量，促進排泄大量的水●滋潤硬便穀類、豆類●刺激腸使排便順暢海藻類●水溶性纖維使糞便柔軟蘋果●治療便祕及腹瀉優格●乳酸菌能促使腸內益菌活化寡糖●成為益菌的食物，改善腸內環境腹肌運動●創造能夠排出糞便的力量按摩腹部●促進腸的運動洗腸療法●有效的預防大腸癌斷食●使體內細胞復甦體內廢氣◆有害的體內廢氣循環全身消除體內廢氣的６種方法甘藷●促進放屁，預防大腸癌乳酸菌●防止有害氣體產生瑜伽●去除腹部的廢氣，消除便祕消除氣體體操●排出積存的廢氣，使身體活化消除體內廢氣的穴道●消除肚子發脹及噯氣的症狀消除壓力●藉著自律神經的作用排出廢氣水毒◆體內泡水消除水毒的７種方法馬鈴薯●鉀能夠排除鹽分，消除浮腫小黃瓜●利尿作用並提高代謝機能小紅豆●鉀和皂角能消除浮腫西瓜●含有能夠消除浮腫的特效成分鯉魚●能夠促進排尿及母乳的分泌鉀●能夠排除多餘的鈉三溫暖●藉著強力發汗作用排除毒素酒毒◆飲酒過量容易腐蝕身心消除酒毒的７種方法水、運動飲料●滋潤乾渴的細胞柿子●分解酒精蜆貝●強化肝臟的解毒作用薑黃●由於能夠提高肝臟的解毒作用而備受注目蘆薈●苦味成分能夠消除酒毒蛋白質●減輕肝臟的負擔穴道療法●消除宿醉的不適症狀乳酸◆產生疲勞，汙濁血液減少乳酸的５種方法維他命Ｂ群●消除疲勞不可或缺的營養素醋（枸椽酸）●使熱量代謝順暢進行天門冬氨酸●消除疲勞，增強精力伸展運動●促進血液循環，消除疲勞芳香療法●擴張血管，有效的消除疲勞瘀血◆汙濁的血液停滯消除瘀血的９種方法薑●溫熱身體，減少膽固醇胡蘿蔔●促進血液循環，溫熱身體葛●促進血液循環，安定自律神經紅花●使血液循環旺盛，排出老舊的血液杏●消除手腳冰冷症肉桂●改善血液循環不良，去除冰冷醃鹹梅●使汙濁血液變得清澈改善血液循環的穴道?瑜伽●溫熱足腰半身浴、足浴●溫熱身體