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一般分類:
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健康
吃,從頭學起[附光碟]
編/著者:
吳寶芬
出版社:
文經社
出版日期:
2010-09-03
ISBN:
9789576636240
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
衛生學
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內容簡介
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內容簡介
不菸不酒作息正常,為什麼得肺癌? B肝C肝通通沒有,為什麼得肝癌? 飲食清淡笑口常開,為什麼血壓高? 海鮮肉類純粹欣賞,為什麼尿酸高? 醣類澱粉小心入口,為什麼糖尿病? 清心寡慾忍精保命,為什麼腦中風? 每天猛灌八杯開水,為什麼高血脂? 坐以待斃度日如年,為什麼偏頭痛? 吃得最少起得最早,為什麼繼續肥? 慢跑爬山上下樓梯,為什麼關節炎? 我們是否應該想一想,為什麼我們這麼乖巧聽話的委屈自己,卻無法得到健康,和快樂? 其實,只要是人都會生病,人性和習慣以及錯誤的資訊,才是健康大敵! 養生其實很簡單,跟著吳寶芬一起造反! 本書精彩內容提要,3分鐘馬上學、馬上用: ▲治過敏很簡單,水參3片或參鬚3根,加上紅棗5顆、老薑1片裝進中型碗,加水至八分滿,放入電鍋燉煮。早上空腹喝,能有效減少「迎風落淚」的症狀。 ▲感冒,喉嚨好痛時,想要舒緩喉嚨痛,喝冰的吧!你沒看錯!喝冰的飲料或含著冰塊,都能舒緩疼痛和腫脹。多喝西瓜汁,也能強化呼吸道,對付喉嚨痛這個狠角色。 ▲想輕鬆減肥時,飯前、飯後各吃2片黑巧克力,可減少食物中脂肪的吸收,還可以減肥! ▲口乾舌燥時,平常生活緊張的人,經常會覺口很乾渴,口含一顆酸梅是製造口水最好的方法,不但養生還能減肥。 ▲想抗壓、減肥時,多吃發芽米,因為發芽後,稻米中的植酸會分解為磷酸六肌醇(IP-6),激發豐富的γ-胺基丁酸,同時普林也會大量消失,但是纖維質增加,是白米的六倍。 ▲想去油解膩時,用杜仲葉泡茶,可以對抗三高,也能補充膠原蛋白防老裝小。 ▲防癌人人都做得到,每天只要8公克的海藻就能防癌,以海帶換算只要5公分、海苔片4片。 ▲便宜就有好貨!例如:吃鮮香菇比乾香菇好!香菇中的多醣體乾之後會減少,所以吃鮮香菇比乾香菇好。日本金澤大學的池川哲郎教授證明,直接吃菇的抗癌效果,比服用萃取物更強7倍。還有,蜆肉比蜆湯價值更高,蜆精、蜆湯、蜆肉可以保肝,但蜆一定要熟食,禁吃生的,最重要的是蜆蒸過之後,吃蜆肉的價值比蜆精、蜆湯更高喔! 更多更精彩的飲食智慧,請詳閱本書。本書特色 已經有超過50萬人,因為聽到她的一場演講, 改變根深蒂固的養生迷思及飲食觀念, 網友大推!養生專家吳寶芬的健康講座終於出書! 一直以來,你都是認為要生得好又活得妙,一定要付出代價: .飲食清淡,少油少鹽少吃糖 .多喝開水,補充水分兼排毒 .咖啡茶葉,骨質流失傷腸胃 .拒菸喝酒,酒後亂性菸傷肺 .清心寡慾,忍精保命百年身 .爬山跑步,強筋健骨好體魄 這樣的建議很有道理吧?錯!大錯特錯! 醫學已經證實,以上皆為錯誤的養生觀念! 從事醫學教育已30多年,獲邀5500場健康講座, 從台灣北講到台灣南,聽過她演講的人已超過50萬人次, 只要聽過她的演講,必對她的專業與幽默留下深刻的印象, 多年來精心研究營養學的她,極力推廣正確的飲食觀念, 這些方法都很簡單、超有效、而且可以馬上實行。 例如:網路上熱門轉寄的吳寶芬提倡養生法寶,正確版如下: 1.睡前喝豆漿 豆漿富含優質胺基酸,有利肝細胞再生,而且有豐富的植物固醇,可以排除壞的膽固醇,並可降低80%的心血管疾病的風險;豆漿也有很多的纖維質,能幫助減肥,這就是「胺基酸減肥法」。 2.天天來杯咖啡 咖啡可預防老化、巴金森氏症、防癌、活化大腦,研究顯示,每天1至3杯咖啡,可降1成罹患乳癌的機率;一天3杯咖啡可降低16%的腎臟癌。 3.喝茶比喝水好 人體的體液是有濃度,喝白開水無法養生,用喝綠茶代替白開水更好!茶中的兒茶素可以抑制癌細胞中蛋白?的活性,讓癌細萎縮死亡。而且最便宜的綠茶,就有最大的功效! 4.吃水果比吃蔬菜好 當個「好色之徒」吧,吃水果要選顏色愈鮮豔、香味愈濃郁,健康效果愈強。而且吃水果比吃蔬菜好,盡量保持皮根莖籽,因為其中含的植化素最多、通便降血脂的效果最好。 5.每天早上吃1 ~ 2顆雞蛋,可以排除一整天的壞膽固醇 男女老少,通吃勿論。蛋黃中的高密度膽固醇(HDL)是細胞膜的原料,能增加腦細胞的安定,另外,HDL能製造血清素,有助於面對一天即將來臨的各種挑戰。 6.養生之寶!每天一杯豆豆茶! 500cc的水+1匙紅豆+1匙綠豆+2片甘草片,倒入攝氏40度的溫開水、蓋上杯蓋、泡20分鐘後飲用。可利尿保肝、消除水腫、降低血壓、防癌抗老、化痰止咳、鎮痛消炎、提神醒腦! 本書不但集結吳寶芬的演講精華,並針對疾病的預防提供實用的建議,讓你重新了解營養和健康,這場震撼教育,其實很簡單、又很生活化! *特別加附:吳寶芬健康講座精華版CD,一生必聽的一場關鍵演講!
作者介紹
作者簡介吳寶芬(500芬) 一個從事醫學教育工作超過30年的老太太:她有足夠的專業,非常資深的經驗,有夠雞婆的膽識,精力旺盛的體魄,最重要的是──她有千年一見的耍寶和口才。這種妖怪,怎麼可以丟在家裡等著領老人年金?! 至今,她已講過5500場的演講,你聽過笑過感動過嗎? 如果沒有──那你就該把和她發生關係當作第一重要的任務啦! 生命,可以很嚴肅,也可以很輕鬆。 醫學,可以很深澀,也可以很簡單。 健康,可以很昂貴,也可以很超值。 快來認識吳寶芬,為自己的健康升級,快樂五百分!現任 .吳寶芬健康教育中心負責人 .世界華人講師聯盟講師 .清涼音文教基金會講師 .農訓雜誌專欄作家 .廈門台海雜誌專欄作家經歷 .馬偕醫院公共衛生科 .馬階醫院早產兒中心 .馬偕醫院新生兒加護病房 .馬偕醫院癌症病房 .中華民國防癌協會宣導組 .各大廣播節目主講保健講座 聯絡吳寶芬老師: 吳寶芬教育中心:886-2809-1308 happyleading@gmail.com