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排毒養生果乾水:健康╳排毒╳長壽╳祛寒╳美白╳瘦身,一天5...
編/著者:
楊高木祐子
出版社:
三采文化
出版日期:
2021-01-01
ISBN:
9789576584664
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
藥學;藥理學;治療學
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內容簡介
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內容簡介
一日一果乾水溫補滋養、以食養命,
15款溫熱單品果乾水×4款重返年輕複合飲×10款一物全體健康食譜,跟著做零失敗。
健康╳排毒╳長壽╳祛寒╳美白╳瘦身,一天500ml一次擁有。
既然要喝,就要選擇好喝又健康的!
天然果乾水,讓喝水變成一種生活風格。
水果是種充滿各種營養素的天然食物,但受限於季節、產地和無法長久保存的缺點,所以在漢方一直很難拿來應用。所以中醫醫學博士為了迎合現代人講求便利的需求,所以使用果乾。保存期可長達1年,還能連皮一起食用,攜帶更是方便。香港人在喝水時,都習慣喝熱水或是白湯,現在只要再加上果乾泡開後,就是最簡單又生活性高的漢方。
近來國外流行自製水果水(又稱維他命水或排毒水),把五顏六色水果和香草丟進開水裡放置冰箱一晚後飲用,除了無糖、零熱量外,還兼具排毒功效。而港式溫補果乾水,保留果乾水以食養命的食療概念外,再加上溫補的暖身效果,對身體更好,食療大倍增!
【了解食性,才能對的養生】
新鮮水果有分熱性與寒性,但只要把它們做成水果乾,所有水果都會變成熱性。
〈熱性水果〉
◆在南方(暖熱地區)採收的水果。 ◆冬季盛產的水果。 ◆黑色、紅色、橘色等暖色系的水果。
〈寒性水果〉
◆在北方(寒冷地區)採收的水果。 ◆夏季盛產的水果。 ◆綠色、白色、藍色等寒色系的水果。
【挑選果乾的方法】
購買時,要選擇成分只有原始材料的產品。例如,選購金桔乾時,就買成分只有金桔的,盡量避開砂糖、水飴、人工甜味劑、防腐劑與一些看不太懂的化學成分。含油的產品絕對不能買,不僅讓人擔心油有沒有氧化,即使煮了也煮不出多少湯汁,而且香氣和味道也會變得很油膩。
20款果乾╳搭配「上品藥材」,以食養命,維護健康!
①可以吃的護眼藥:枸杞
②一天吃三顆,人就不老:棗
③改善成年人的身體不適:山楂果
④迅速暖身,消除體寒:乾薑
⑤提振精神:陳皮
⑥暖腹:桂皮
⑦改善頭臉部的熱潮紅:薄荷
⑧強化肌膚能量:薏苡仁