本書係作者近些年來在休閒觀光系所的教學心得彙整；同時，也是二年來擔任技術學院休閒和觀光組專業評鑑後的省思反映。書中見解與策略思維，係參考國內外休閒、觀光和餐旅相關著作與期刊資料，且相互印證後，加以編撰。本書內容側重系所發展的概念性思維（conceptual thinking），並以技職教育為導向。　　國際化已是系所學術與實務層面運作必經之路。尤其是，台灣休閒觀光領域專業體系正處築基之時，系所主管和教師須從全球化（globalization）觀點思考如何培育可為國際休閒觀光市場所聘用的人才，增強國人在國際人力市場上的競爭力。作者殷切期盼本著作的付梓，有助益休閒觀光系所的發展與規劃更加專業化，則國內休閒觀光人才培育邁向專業化與國際化之路，將指日可待。