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    老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產
    編/著者: 林欣誼
    出版社:遠流
    出版日期:2022-02-23
    ISBN:9789573293620
    參考分類(CAT):其他各種營業
    參考分類(CIP): 其他各種營業

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    ★台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史著作
    ★榮獲2017 Openbook美好生活書獎
    ★封面視覺新裝╳內容修訂新版
    ★小野、吳晟、李金蓮、沈昭良、阮光民、莊永明、陳芳明、陳柔縉、黃哲斌、廖玉蕙、劉克襄重量級名家推薦

    ▌人人心中都有一間雜貨店 ▌

    在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下,近幾十年來傳統老雜貨店快速式微,成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設,必備的菸酒米鹽,垂涎欲滴的蜜餞零嘴,炮竹金紙、南北乾貨等日常物件,以及鄰里厝邊三不五時閒話開講,日影悠悠的氣味氛圍,仍是無數人心中永遠的回憶。
    本書作者全台走透透,跋山涉水,南征北討,親訪32家情味依舊的雜貨店,帶領我們走進時間的長廊,細數那些故人、舊事、老物,揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。

    ▌30幾張臉孔,無數則歷史身世 ▌

    透過攝影鏡頭,拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔;佇立在大樹下、巷弄口或市場老街一隅的店鋪樓宇;以及若干承載了常民生活細節的物件特寫,以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像,勾起似曾相識的舊夢。
    由數十位雜貨店老闆口述,第一手記錄下的文字,娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話,那些為生活拚搏的點滴,在買賣間流動的人情義理,血淚與微笑交錯,輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史,皆折射出大時代的光與影。

    ▌一間老雜,就是一片風土、一個時代 ▌

    「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了,大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店
    「以前我家雜貨店兼賣豬肉,有陣子豬肝貴,還有人因為買不到豬肝,在我家攤子前發狂打架!」──鹿麻產福美商號
    「以前柑仔店就像百貨公司,從吃的到用的,除了衣服以外什麼都有!」──保力振益商店
    「我當時一天賣檳榔賺的錢,比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店
    「我們決定繼續開店,就是想讓大家逢年過節回來時,這裡還有人在。」──久美桃源商店
     
    本書足跡遍及各縣市鄉鎮,雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等,也因此映照出台灣複雜的歷史脈絡,以及多元歧異的地理特性。
    不同地區的雜貨店,反映了迥異的風土背景,以及解讀不盡的車轍面向,例如:台灣金煤石油礦業的起落,日治時期征軍南洋的傷痛,山地部落裡提供欠賒的情義,甚至新移民安身立命的豁達等。傳統雜貨店,同時也是台灣百餘年來的社會縮影。
    書中穿插對雜貨物件的典故考掘,例如:從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度,透過主婦必備的味素、皂絲,以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷,以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等,兼具文化史料的豐饒厚實度。

    本書特色
    ◎ 敘事流利生動,筆到意到,鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事,有血有肉,有汗有淚。
    ◎ 攝影圖象鮮明深刻,呈現強烈的臨場感與時代氛圍。
    ◎ 內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向,交織成多元豐富的島嶼浮世繪。
    ◎ 所記錄的雜貨店遍及台灣各地,全書兼具隨機抽樣的獨特性,以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。
    作者介紹
    林欣誼/文字
    1980年生,台大外文系畢業,熱愛鄉土文史,曾任報社文化記者。

    曾國祥/攝影
    1975年生,政大廣告系畢業。商業攝影工作者,喜歡用老鏡頭記錄人事物。
    目次
    目次
    推薦序 百年庶民生活的浮世繪/陳柔縉
    推薦序 探訪一個鄉野的各種可能/劉克襄
    新版作者序 人人心中都有一間雜貨店

    前言:鄉土老雜,人生百味
    【輯一:漫步丘陵──桃園.新竹.苗栗】
    通霄的松盛商行──立志要做「通霄最大間」
    馬武督的榮興商店──郵差爸爸的老灶頭
    三坑子的榮興商店──步廊街屋的家常閒話
    出礦坑的美和商店──繁華油井小香港
    雜貨考01:從前從前有間雜貨店

    【輯二:深入島心──台中.彰化.南投】
    大里杙的楊勝昌商店──家家踩鹹菜的歲月
    普興庄的永興商店──坤山伯的曲藝人生
    久美的桃源商店──布農與鄒的合音
    雜貨考02:巷口熟悉的菸酒牌

    【輯三:徜徉平原──雲林.嘉義.台南】
    樹仔腳的合成商行──聖母和媽祖都很靈
    鹿麻產的福美商號──菸樓與豬肉攤傳奇
    土庫的豐村行──塗褲媽前的老味道
    大坪的隆榮商行──與文學家做厝邊
    口埤的新發商號──府城小姐夯大山
    西庄的明山商號──三輪車少年的回鄉路
    吉貝耍的誌成商店──跟阿立母說心內話
    雜貨考03:柴米油鹽鎮店之寶

    【輯四:行旅南方-─高雄.屏東】
    新北勢的坤協盛商店──客家庄的巴洛克風華
    保力的振益商店──洋葱田間的回鄉女兒
    中興村的酉山商店──想我村裡的南北鄉音 
    紅柴坑的界順商店──柔情鐵漢的跳海人生
    神山的神山商店──蜿蜒山路上的愛玉果
    玉環新村的玉環商店──從大陳島飄浪到維也納
    雜貨考04:主婦的心頭好

    【輯五:走跳東岸──宜蘭.花蓮.台東】
    利澤簡的利發商號──鴨母船駛過水稻田
    大榮的穗興商號──搭著火車來抄貨
    光復的人人商號──為地方寫一本書
    南方澳的興發商店──做討海人的生意
    豐裡的宏興商號──日本神社往事已遠
    卡拿崙的日新商店──風雨中搖曳的燭光
    澳花的伊凡商店──部落門前的大鍋肉
    重安的廣雄商號──有媽媽在的台11線
    雜貨考05:好吃好玩的囡仔物

    【輯六:拜訪北濱──新北.基隆】
    磨石坑的姚成商店──在雲霧與茶香間過日子
    龜吼的興角商店──家在海的那一端
    武丹坑的呂恆蕭號──鐵道邊的礦底人生
    碼頭新村的郭記商店──山東大兵的港都憶往
    雜貨考06:老物最相思

    致謝