開店容易，維持獲利卻很難，先測試一下你對經營小店面的基本觀念正不正確，下列問題正確請打「○」，錯誤請打「×」： 小商店應該鎖定商圈。把店開在小巷子或距離車站太遠的地方，絕對不行。產品或服務如果不趕流行，絕對賣不出去。為了確保獲利，就要從降低採購和薪資成本下手。原料成本以及人事成本，在業界有一定的平均比例。兼職人員比較缺乏責任感。只要廣發用心製作的傳單，就能招攬顧客。開幕時一定要廣為宣傳。以上觀念也許是業界的基本常識，但作者認為，針對小店面的經營，每一個答案都是「×」。很驚訝吧！作者將在書中一一剖析，這些業界常識在經營小店面時的問題，並進一步讓你學到：不花錢，就將連續虧損三年的商店變成賺錢商店的方法從赤字經營到轉虧為盈的正確步驟針對熟客與新客，創造大排長龍的行銷方法賺錢店面經營者應該懂的財務／會計原則如何聘用、活用優秀員工不論你經營的是小吃店、麵包店、美容院、獨立咖啡店，還是義大利麵店，本書都將助你一臂之力，讓你只要花三小時的輕鬆閱讀時間，就能清楚掌握經營獨立店面的重要觀念，一次得到脫胎換骨的機會！