內容簡介
本書是繼《化學花絮》後輯取以前的散篇而結集的，性質與該冊類似。出版主旨亦為提供一般讀者的化學知識，及作為大學通識課程教材或參考之用。無論國內外，介紹化學的課外讀物非常短缺，但化學對人類生活影響大於許多抽象的理論科學。筆者有見及此，希望有少數年輕人能被吸引，登堂而入室。
作者介紹
何子樂 國立交通大學應用化學系講座教授。台灣大學畢業，加拿大UNB哲學博士，專攻有機化學。曾追隨二位諾貝爾化學獎得主COREY教授及OLAH教授工作。研究興趣主要在合成、化學活性關聯方面，發表論文超過二百篇，專書寫作二十六冊。何教授之著作包括《化學花絮》、《化學覽勝》、《謎樣的化學》、《想像比知識重要》等書。
目次
目錄 環保化學 雖小道亦有可觀焉 避重就輕 食髓知味 以多取勝 中藥內的芳香化合物 藥物亂吃 怪力亂神 染料傳奇 從象牙到炸藥 男性的力與美 立體化學的一課 實驗與理論之互動 有機合成之重要性 核能的基本燃料-鈾 有機化學與幾何學 液晶 費雪的邏輯 巴爾比埃、格林納和他們的反應 揭示碳陽離子的巧手
