本書係一本以觀光與餐旅業為範疇的專業行銷書籍，作者用輕鬆詼諧的筆觸，帶領讀者進入觀光與餐旅業行銷的世界。本書一方面將觀光餐旅產品視為服務產業的一環，闡述行銷準則於觀光餐旅業的應用，另一方面強調如何在整體行銷規劃的過程中融合永續發展，以期提供讀者更寬廣的視野。 全書共十四章，從釐清行銷的定義開始，接著討論觀光餐旅業行銷與一般產業行銷的差異，繼而探討行銷計畫的流程，並接續討論擬定行銷計畫的主要議題，包括我們身在何方、我們目標為何、如何達到目標與是否已達到目標。為了幫助讀者瞭解觀光與餐旅業行銷的要義，本書各章皆提供豐富的圖表、照片與案例，並於章末附上複習小幫手與自我評量。

林玥秀　學歷／英國牛津布魯克斯大學規劃學院博士美國奧瑞岡大學休閒研究與服務研究所碩士國立臺灣大學文學士 經歷／國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所教授臺灣觀光學院教務長（與國立東華大學合聘）考試院導遊人員、領隊人員考試常設題庫小組基礎科目召集人考試院公務人員高等考試三級考試暨普通考試典試委員行政院勞委會餐旅服務職類學科與術科題庫命製委員花蓮縣政府縣政發展委員會委員理想大地渡假飯店董事行政院國家發展基金派任月眉育樂事業公司董事會代表 現職／國立高雄餐旅大學餐旅教育所教授高等教育評鑑中心大學「休閒、觀光與餐旅學門」評鑑委員中華民國技術學院綜合評鑑訪視委員行政院農委會休閒農業顧問團顧問行政院公共工程委員會政府採購評選委員會專家學者行政院研考會「政府服務品質獎」評審委員考試院導遊人員、領隊人員考試典試委員考試院導遊人員、領隊人員（英文）口試委員交通部觀光局旅館業諮詢輔導委員財團法人三峽文教公益基金會董事