《吃法決定活法3 不起眼的超級食物：蔥薑蒜、糖、漬物的驚人妙用》
廚房裡不起眼的食材，卻是有益健康的超級食物？！
料理配角蔥、薑、蒜、糖、油、漬物，從頭到腳都有驚人的養生妙用
巧解數十種疑難雜症！

　　廚房裡的配角食材，其實是養出不生病好體質的關鍵，

　　充分認識常見辛香料、調味料的特性，

　　就連蔥鬚、薑皮都有健康益處！


　　●蔥豬油──小火慢熬，滋補養顏，養胃養氣

　　●炸黃豆──自製天然味精，提鮮抗衰老

　　●蒜酒──蒜瓣泡白酒，對人體無害的天然驅蚊液

　　●酸菜泡飯──身體不適、略為感冒頭痛時的溫和調理餐

　　●雞內金──健脾助消化、調理膽囊炎，居家常備藥材

　　●涼拌蔥鬚──預防感冒，有益慢性鼻炎患者


　　●蔥──整株都有用，蔥葉熬油，養胃養氣；蔥涕保護鼻黏膜；蔥白連鬚煮水解鼻塞；涼拌蔥鬚防感冒。

　　●糖──冰糖、黑糖、白糖都是糖，作用卻完全不一樣，加錯糖不但沒效果，可能還會適得其反。

　　●漬物──泡菜能夠提升人體分解代謝油脂的功能。高血脂、脂肪肝多吃有益。

　　●薑──去不去皮功效不同，去皮發汗，留皮止汗；早上宜吃薑，提神、促進血液循環，晚上不宜吃薑，鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。

陳允斌 營養師

長期推廣健康飲食生活方式，分享家中世代祖傳食方，受益者眾多，被媒體譽為「中國簡易食療推廣者」。

其外曾祖父是二十世紀前期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以致小病延誤成大病，遂潛心研究簡便低廉的食療方，數十年救人無數，世稱「劉善人」。

出版作品：《救命茶！善人偏方》、《吃法決定活法，陳允斌的救急偏方》、《吃法決定活法2改變病況和壞體質》