一般分類： 公職考試 > 四技／二專
    　
    參旅概論考前攻略(升四技二專)[BE52]
    編/著者： 呂永祥
    出版社：文字復興
    出版日期：2012-09-10
    ISBN：9789571166414
    參考分類(CAT)：四技／二專
    參考分類(CIP)： 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書特色‧重點整理精簡並直接命中考題核心，適合考生在考前作最快速又有效的學習。‧每節皆蒐集歷屆試題快速掌握命題趨勢。
    目次
    Part 1 重點總複習緒論篇第一章　餐旅業的定義與屬性第二章　餐旅業的發展過程與影響第三章　餐飲從業人員的職業前程規劃第四章　餐飲從業人員的職業道德第五章　餐飲從業人員的條件餐飲篇第一章　餐飲業的發展第二章　餐飲業的發展過程與影響第三章　餐飲從業人員的職掌與功能第四章　餐飲業的經營概念旅館篇第一章　旅館業的發展第二章　旅館業的類別及組織第三章　旅館業從業人員的職掌功能第四章　旅館業的經營概念第五章　我國旅館業未來的潮流趨勢旅行業篇第一章　旅行業的發展第二章　旅行業的類別及組織第三章　旅行業從業人員的職掌及功能第四章　旅行業的經營概念第五章　護照、簽證和其他相關作業第六章　領隊、導遊作業方式第七章　旅行業與航空業務第八章　我國旅行業未來的潮流趨勢總結篇第一章　餐旅服務文化與餐旅行銷第二章　餐旅業的未來發展趨勢Part 2 餐旅概論重要之中文、英文單字