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    幼兒營養與膳食
    編/著者： 陳毓璟 林宜靜
    出版社：五南
    出版日期：2003-08-31
    ISBN：9789571131696
    參考分類(CAT)：幼兒教育
    參考分類(CIP)： 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    　　本書共分九章：第一章針對各營養素的性質、消化吸收、代謝食物來源、缺乏症等作深入淺出的說明；第二章至第五章針對幼兒各期的營養與飲食作深入的探討；第六章、第七章的內容可供托兒所、幼稚園、各團體機構在膳食設計時的參考。