一般分類： 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
    　
    美味關係：從餐飲學習出發
    出版社：聯經
    出版日期：2009-01-01
    ISBN：9789570833690
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    　　臺灣的餐飲文化創造出許多奇蹟，開平是第一所以餐飲為主題的職業學校，這學校比大家所熟知的開放教育還要開放，比孔子的因材施教還要另類，學生在上課期間可以不進教室，可以一直耗在學校的廚房思索他的新菜色。學生和校長、老師之間全無藩籬，大家在這所餐飲學校中，不斷有新的經驗產生，大家從經驗中相互學習，共同開啟人生重要的里程。　　本書邀請十八位開平餐飲學校的傑出校友，暢談他們的學習經歷及圓夢過程。他們的人生之路並非坦途，但卻也因此更加積極的開創自己的人生。每一篇深刻動人的故事，都為人帶來鼓勵和力量。