一般分類: 暢銷精選 > 小說/文學 > 台灣文學 
     
    臺灣漁村繪本-漁產的旅程
    編/著者: 蕭堯仁
    出版日期:2023-11-30
    ISBN:9786269707843
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 臺灣文學

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書希望帶領孩童探尋漁業生產及運銷過程所能見到的事物,如生產地與消費地魚市場拍賣過程、金目鱸魚捕撈、文蛤收成後的分級篩選、食魚教育、牡蠣收成等,透過主角阿弟及承銷人叔叔在漁產運銷過程中,和漁村不同角色人物與景象互動,讓讀者能更加瞭解漁產品從產地到餐桌的流程,同時啟發孩童對漁村的認識與紮根食魚教育。
    作者介紹
    蕭堯仁
    國立臺灣海洋大學應用經濟研究所 副教授
    校長序
    政府於2022年通過食農教育法,積極推動全民食農教育,強化飲食、環境與農業之連結,以增進國民健康,傳承與發揚飲食及農業文化,促進農漁村、農業及環境之永續發展,健全國家食農教育體系及人才培育。而在漁業部門,如何讓更多學生能及早認識與接觸漁業生產與環境、飲食健康與消費,以及飲食生活與文化等三面六項的食魚教育,進而提升學生對漁業的認識與培養支持國產漁產品的態度,亦攸關臺灣漁業的永續發展。基此,為讓學生能綜觀漁產品從產地到餐桌的運銷過程,本書以孩童的視角走入漁村,帶領孩童認識漁業生產、生產地與消費地魚市場,以及扮演漁產運銷過程中不同角色人物等相關知識,藉由畫家的描繪,讓孩童可以認識餐桌的魚從哪裡來。期許藉由漁產運銷故事繪本的出版,帶領孩子一同領略漁產品從漁業生產、運銷、拍賣等過程,啟發孩童對漁村的認識與紮根食魚教育,邀請您一起來瞭解餐桌的魚從哪裡來!
    目次
    來到漁玩-漁產旅程目錄
    扉頁 P1~2
    書名頁+版權頁 P3~4
    序言 P5~6
    阿弟的家 P7~8
    生產地魚市場 P9~14
    文蛤養殖池 P15~16
    金目鱸魚魚塭 P17~30
    消費地魚市場 P31~32
    食魚教室 P33~36
    販魚所 P37~38
    載蚵船 P39~40
    家人共餐 P41~42
    漁村體驗說明 P43~46
    扉頁 P47~48