內容簡介
本書作者海莉．潘洛依曾幫助數千人在4週內減重達9公斤——全憑食物燃燒脂肪的能力。她被譽為「能與新陳代謝溝通的靈媒」，以畜產學背景研究食物與肌肉的轉化關係，悟出人體也能靠食物激發遲緩、失調的新陳代謝，把身體變成燃燒脂肪的火爐。
海莉的「快速新陳代謝飲食」建議每週的飲食內容，只要依循簡單易行、證實有效的計劃，28天內輪替4次，即可誘發確切生理轉變，點燃代謝之火，迅速燃燒脂肪。
‧第一階段（星期一、二）：吃大量碳水化合物和水果，紓解壓力、安撫腎上腺
‧第二階段（星期三、四）：吃大量蛋白質和蔬菜，解鎖脂肪、建構肌肉
‧第三階段（星期五、六、日）：吃上述各類食物與健康的脂肪，啟動燃燒
透過這套精心安排的方法，體內新陳代謝一直維持在「猜測」狀態，因而更勤快地運作，除了符合醫學，更在於切實可行，順利減重的同時，身體也更加健康。多位好萊塢大明星如珍妮佛洛佩茲、瑞絲薇斯朋、雪兒、拉蔻兒薇芝、小勞勃道尼等，都曾遵循這套飲食計劃，快速達成健康減重的目標。
作者介紹
海莉．潘洛依、伊芙．愛丹森
海莉．潘洛依（Haylie Pomroy）
美國知名營養師，在加州比佛利山莊（Beverly Hills）、伯班克（Burbank）和爾灣（Irvine），以及科羅拉多州柯林斯堡（Fort Collins）多處診所提供營養諮詢服務，她設計的「快速新陳代謝飲食」計劃，因為可以帶來迅速且健康的減重成果，在好萊塢和醫學界備受推崇。
潘洛依定期在美國國家廣播公司（NBC）電視節目《號外》（Extra）和《接近好萊塢》（Access Hollywood）亮相，以及在《美麗佳人》（Marie Claire）、《時人》（People）、《明星》（Star）等雜誌中與讀者交流。她是東西方必需（East West Essentials）營養補充品公司的副總裁，主管臨床研究和發展，同時也是一位營養顧問、註冊健康顧問和整體療法的顧問。
伊芙．愛丹森（Eve Adamson）
個人著作與協力撰寫的作品超過50本，曾4次榮登紐約時報暢銷書榜。代表作包括美國知名脫口秀主持人貝珍妮‧佛蘭克爾（Bethenny Frankel）的暢銷書：《自然瘦》（Naturally Thin）、《窈窕女孩的餐盤》（The Skinnygirl Dish）等。
江先聲
美國威斯康辛大學（University of Wisconsin）哲學博士。在香港與加拿大出版界及媒體任職近30 年，曾編寫英中對照讀本《名家哲學》，並翻譯多本哲學與論寫作的經典著作。
目次
序一
新陳代謝動起來，減肥就像呼吸一樣簡單
陳俊旭（美國自然醫學博士、台灣全民健康促進協會理事長）
序二
容易執行又令人愉悅的新陳代謝瘦身飲食法
布魯斯．史達克醫生（Bruce M. Stark, MD）
（擁有美國內科醫學會及成癮醫學會證書，專精疼痛醫學及抗老醫學）
第一部：認識新陳代謝
引言 吃對食物，燃燒脂肪
第一章 我們怎麼會變成這個樣子？
第二章 修補新陳代謝的五大推手
第二部：計劃運作模式
第三章 一週三階段：有力地紓解、解鎖、解放
第四章 加快新陳代謝的規則：該做與不該做的事
第五章 檢視你的生活：打造可行的計劃
第三部：迎向璀璨未來的四週
第六章 第一週：豁然開朗
第七章 第二週：我的天！
第八章 第三週：自信爆滿
第九章 第四週：努力做下去！
第四部：踏上快速新陳代謝人生路
第十章 快速新陳代謝生活
第十一章 整整四週的食譜
第十二章 超簡單飲食計劃
