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    甕底的鄉音-馬祖老酒故事[軟精裝]
    編/著者： 劉宏文
    出版日期：2025-10-31
    ISBN：9786267590812
    參考分類(CAT)：縣市采風
    參考分類(CIP)： 臺灣文學

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    甕底的鄉音-馬祖老酒故事 ， Echoes from the bottom of the jar，以散文筆觸，書寫馬祖老酒故事、老酒歷史淵源、戰地政務以及馬祖人的生活。(馬祖老酒、馬祖民情風俗、連江縣)
    目次
    前言
    縣長序
    處長序
    生紅過夏
    島嶼的甕藏時光
    甕底飄香
    酒庫年代
    公營酒廠
    家釀老酒
    靑紅與生紅
    紅糟鰻魚
    不能不飮，不可多飮
    東引篇
    藥引子
    流浪的酒甕
    南竿篇
    父親的酒盞
    津沙開罎
    番仔搭裡探酒香
    北竿篇
    羊老
    番薯燒
    兄弟們
    莒光篇
    佳珍餐館
    梅師傅

    老酒製作工序
    誌謝