內容簡介
本書主題為[綠享安食，永續農業]，除有關於簡報生物農藥資訊平台之應用外，主要即傳達永續農業重要性避免對環境造成嚴重影響的種植和生產方式。這包括使用生物農藥、減少化學農藥的使用、推動IPM管理等，亦提供農業部農業藥物試驗所112年研究成果摘要及報告，並分為3大領域─安全農業、防治農業及智慧農業。
作者介紹
顏瑞泓:國立臺灣大學農業化學系
李佳翰:農友
沈盟倪:農業部農業藥物試驗所技術服務組
陳慈芬:農業部農業藥物試驗所技術服務組
高士寰:農業部農業藥物試驗所技術服務組
詹健佐:農業部農業藥物試驗所技術服務組
曹 華:農業部農業藥物試驗所技術服務組
李宗叡:農業部農業藥物試驗所技術服務組
吳俊德:農業部農業藥物試驗所技術服務組
陳妙帆:農業部農業藥物試驗所技術服務組
李悅怡:農業部農業藥物試驗所應用毒理組
林良怡:農業部農業藥物試驗所應用毒理組
林芳妘:農業部農業藥物試驗所應用毒理組
陳淑娟:農業部農業藥物試驗所應用毒理組
謝玉貞:農業部農業藥物試驗所應用毒理組
張敬宜:農業部農業藥物試驗所應用毒理組
江珮瑜:農業部農業藥物試驗所殘留管制組
許得美:農業部農業藥物試驗所殘留管制組
初 建:農業部農業藥物試驗所殘留管制組
林韶凱:農業部農業藥物試驗所殘留管制組
施念昊:農業部農業藥物試驗所殘留管制組
楊尚勳:農業部農業藥物試驗所殘留管制組
徐慈鴻:農業部農業藥物試驗所殘留管制組
呂惠玲:農業部農業藥物試驗所殘留管制組
汪淋楊:農業部農業藥物試驗所殘留管制組
李敏郎:農業部農業藥物試驗所農藥應用組
謝再添:農業部農業藥物試驗所農藥應用組
林宜平:農業部農業藥物試驗所農藥應用組
林映秀:農業部農業藥物試驗所農藥應用組
饒聖慈:農業部農業藥物試驗所農藥應用組
梁瑩如:農業部農業藥物試驗所資材研發組
蕭伊婷:農業部農業藥物試驗所資材研發組
謝奉家:農業部農業藥物試驗所資材研發組
潘蕙如:農業部農業藥物試驗所資材研發組
陳富翔:農業部農業藥物試驗所資材研發組
王文龍:農業部農業藥物試驗所資材研發組
張志弘:農業部農業藥物試驗所資材研發組
吳昭儀:農業部農業藥物試驗所資材研發組
張慕瑋:農業部農業藥物試驗所資材研發組
洪巧珍:農業部農業藥物試驗所資材研發組已退休
序
《綠享安食，永續農業》旨在強調農業安全、永續農業的重要性。本書不僅闡述了生物農藥資訊平台的應用，更藉由111年永續善農獎得主的經驗分享，探討改善種植和生產方式以實現永續發展的方法及臺灣大學顏瑞泓教授簡報農藥殘留不擔心；整體核心理念是減少農藥對環境的負面影響，這包括化學農藥使用的正確觀念及以及倡導綜合性病蟲害管理（IPM）的應用。
此外，書中亦提供了農業部農業藥物試驗所在112年間的研究成果摘要和報告，涵蓋了三個主要領域，即安全農業、防治農業和智慧農業。
在「安全農業」部分，除探討了各農藥施用時使用者安全性評估及農藥對於環境及土壤、生物(蚯蚓)生態風險評估，並強化提升農藥檢驗方法及增加農藥檢驗品項，有助於農產品於安全檢驗體系之運作，增進國內外消費者對我國農產品安全管理之信任感。
另一方面，在「防治農業」部分，本書探討了殺菌劑、殺蟲劑感受性監測研究及植物疫苗開發以及微生物種子種衣劑技術來控制病蟲害的擴散，且提供了有關發替代性生物資材(黃條葉蚤誘捕裝置、爪哇蟲草防治銀葉粉蝨)與非化學防治管理技術的指引
，強調了這些方法對於環境的友好性以及對農產品安全品質的積極影響。
最後，在「智慧農業」章節中，說明了自動化演算輔助判讀雲端數據科學對於提升農藥殘留監測服務有很大的幫助，且討論到建置生物農藥查詢平台及植物保護資訊系統商用平台介紹，希望能增加農民使用生物農藥的頻率，減低化學性農藥的使用量，擴大友善農業之環境。並設計農藥調配數位實境教材應用於農藥從業人員訓練，傳遞農民正確精準安全施藥，永續性的重要性。它探討了各種數字化和智能化在農業領域中的應用，以及這些技術對於節省人力資源、提高產量和減少環境影響的潛力。
總體來說，《綠享安食，永續農業》這本書提供了一個多元化且全面的視角，探討了如何透過各種方法和技術來實現永續農業的目標。這本書的重點在於證明，透過改變農業生產方式並採用更環保的方法，讓我們可以同時保護環境、提高農業效率以及確保生產的可持續性。
目次
活動流程 1
專講簡報- 3
生物農藥資訊系統簡介 4
農藥所技術服務組 沈盟倪 助理研究員
永續農業IPM案例分享 49
善農獎老師 李佳翰
餐桌上的科學家 農藥殘留不擔心 64
國立臺灣大學 顏瑞泓 教授
成果摘要- 94
Part1.安全農業 95
1-1 農藥施用時防護具到底要花多少錢 96
李悅怡、林良怡
1-2 農藥施用者於溫室施藥及戶外施藥之防護措施暴露風險評估比較 98
李悅怡
1-3 利用美國PRZM-GW模型套用本土場景參數及驗證我國農藥地下水預測濃
度之研究 100
江珮瑜、許得美、初建
1-4 區域檢驗中心輔導計畫 102
施念昊
1-5 三種成品農藥於茼蒿殘留消退試驗研究 104
楊尚勳、徐慈鴻、呂惠玲
1-6 農業環境蚯蚓多樣性 106
林芳妘、陳淑娟、謝玉貞
Part2.防治農業 108
2-1中部地區蔬菜葉斑病菌Alternaria, Pleospora, Stemphylium spp.
對FRAC C群和G群殺菌劑之感受性分析 109
李敏郎
2-2葫蘆科作物主要產區菸草粉蝨 (Bemisia tabaci)對16種國內登記殺蟲劑之
感受性監測研究 111
林映秀、饒聖慈
2-3臺灣新興植物疫苗開創植物保護新契機 113
張敬宜
2-4含有有益微生物Bacillus siamemsis CB36之微生物種子種衣劑 115
梁瑩如
2-5開發可重複使用之黃條葉蚤誘捕裝置 117
陳富翔、王文龍、張志弘、吳昭儀、張慕瑋、洪巧珍
2-6液態發酵量產爪哇蟲草(Cordyceps javanica F084) 防治銀葉粉蝨潛力之
評估
蕭伊婷、謝奉家、潘蕙如 119
2-7檳榔蛾類害蟲之防治藥劑 121
謝再添、林宜平
Part3.智慧農業 123
3-1藥物殘留檢測自動化演算輔助判讀雲端服務 124
汪淋楊
3-2生物農藥查詢平台之建構及應用 126
沈盟倪、吳俊德、陳妙帆
3-3探索強化農產品中殘留農藥檢驗體系的新方案 128
林韶凱
3-4開發植物保護資訊系統商用平台 130
陳富翔、吳俊德、陳妙帆
3-5調查安全防護暨農藥調配數位教材之使用者滿意度 132
陳慈芬、高士寰、詹健佐、曹華、李宗叡、吳俊德、陳妙帆
