內容簡介
原民部落傳統作物樹豆，受限於人力採收的效率不足與成本過高，欠缺省工機械栽培技術，以及缺乏早熟品種、成熟植株過高等，目前難以擴大面積進入規模化生產。為此花蓮場研究以延後播種方式，來矮化植株的高度，同時進行做畦及不同株距栽培測試，找出樹豆最適合機械採收的生長條件。在導入機械採收及選別後，成本由可從106 元/公斤降至7 元/ 公斤，節省94%，解決部落日益嚴重的缺工問題及增加農民收益，有助於未來推動樹豆產業規模化發展！有機會發展成地方特色農產業，造福在地的原民部落及農村。
作者介紹
花蓮區農業改良場農業推廣課 黃懷瑩研究助理
花蓮區農業改良場農業推廣課 邱于珊研究助理
花蓮區農業改良場農業推廣課 孫正華副研究員
詹凱竣
張光華
花蓮區農業改良場農業推廣課 劉興榮副研究員兼課長
序
樹豆，一種充滿了情感的原住民作物。
它是原民於一年當中，春天播種的第一個作物，因此一整年的耕種，是以樹豆來做開始的。
而一年一獲的樹豆，也是大夥兒的年度期盼。
桌上一碗暖呼呼、鹹香滋味的樹豆湯，美味又幸福。可以說，樹豆的味道就是分享的滋味，以及家的味道，很療癒的！
啊！勇士湯是嗎？樹豆其實也是許多部族所深信，補充精力、強化生殖的必要食物。
樹豆便是這麼一種擁有多樣化的面貌，既溫暖、又勇敢。
但是因為部分因素，樹豆在台灣一直無法大量種植。本場則是克服困難，花蓮區農業改良場建立了一套樹豆機械化栽培體系，讓大面積的栽種模式終於成形。
目次
06阿美族的生男之豆
21布農族的真正之豆
28哎呀採收 太麻煩
39規模栽種的轉機
