內容簡介
走入江戶本草學者的世界
認識近世日本探索未知，建構自然知識的歷程
啟蒙運動、科學革命只發生在西方？
德川幕府時代，日本也曾嘗試有系統地整理自然知識
江戶時代累積的研究成果，明治維新後融入近代科學，也影響了臺灣
重新認識在亞洲近代化過程中，被遺忘的一頁知識史
★普林斯頓東亞研究專家費德里柯．馬孔顛覆認知、開創視野之作
★深入江戶日本的社會文化，看本草學者如何掌握時勢，盤點自然，開創新知！
★跳脫東西文化大分流的刻板印象，看見從江戶日本到近代科學的連續發展
★科學史、環境史、博物學領域學者共同推薦
在古代日本，未開發的自然被認為是神聖的空間，人類不能輕易跨入。但這樣的自然觀，到了江戶時代卻發生重大轉變。有一群本草學者，開始有系統地研究自然、認識自然。幕府時代的後期，也曾發展出與近代歐洲相近的開發自然、富國思想。明治維新之後，江戶時代累積的本草學研究成果，被吸納進西式的學科分類中，對台灣也曾產生深遠的影響。
過往史家認為，科學革命、啟蒙運動都發生在西方。本書顛覆了這種刻板印象，指出在德川時期（一六○○—一八六八）曾經發生近似的知識革命。
十六世紀末，李時珍的《本草綱目》從中國傳入日本。日本的學者雖然深受影響，卻也很快發現：來自中國的自然知識在日本無法完全實用。時值戰國時代結束，德川政權穩固，社會經濟開始發展，新知識得到發展的空間。漸漸地，本地學者開始研究日本本草，發展出與中國不同的本草學。
日本第一部原創藥物學百科全書——貝原益軒的《大和本草》，即是在這樣背景下問世。貝原益軒曾表示，他的研究目是提供本國人民具體幫助。到了德川幕府第八代將軍德川吉宗在位時，更是對日本動植物物種發動了全面性的調查，由本草學者主導，各藩國配合提交「產物帳」。德川吉宗更參考普查所獲得的新知，進行農業改革，並建立國家贊助的藥園。
本書帶領我們進入江戶時代蓬勃發展的本草學，一探其中豐富奇妙的知識史問題：
◎日本為何能發展出與中國截然不同的本草學？——從以中國的《本草綱目》為典範，到注重觀察本地自然、發展本地知識。
◎幕府、藩國怎樣贊助、培養新一代學者？
◎貝原益軒、丹羽正伯等學者如何整理本地自然知識？
◎日本學者為何在十八世紀進行全國的物種普查？
◎幕府將軍，各地如何搜集資訊編纂「產物帳」？
◎本草學問如何影響經濟改革？
◎十九世紀的「薩摩經濟奇蹟」，背後有本草學者運籌帷幄？
◎日本近世自然觀的轉變，與西方近代自然觀有何異同？
◎明治維新之後，本草學與西方科學的關係，是斷裂還是融合？
這是在亞洲近代化過程中，被忽略的一段知識史。馬孔帶著我們，跳脫西方科學發展史的視角，深入日本近代的一場知識革命。除了讓我們更加認識知識生產、典範創造的過程，打開「何謂科學？何謂知識？」的想像，也帶給我們一個重新認識亞洲，認識亞洲近現代化歷程的寬闊視野。
作者介紹
費德里柯．馬孔（Federico Marcon）
威尼斯大學（Università Ca' Foscari Venezia）東亞語言與文化研究畢業，副修語言哲學。哥倫比亞大學東亞史博士。博士研究期間曾長期於東京大學、早稻田大學進行研究。曾於哈佛大學賴肖爾日本研究所進行博士後研究，後在維吉尼亞大學歷史系擔任助理教授。現為美國普林斯頓大學東亞研究學系副教授，也在歷史系教授日本史。
林潔盈
譯者簡介
林潔盈
臺灣大學動物學學士，英國倫敦大學學院博物館學碩士。現為專職譯者，譯有《圓之書：知識發展的球狀視覺史》、《肉食星球：人造鮮肉與席捲而來的飲食文化》、《長壽的悖論》等。
審定者簡介
張哲嘉
美國賓州大學哲學博士，現任中央研究院近代史研究所副研究員。主要研究領域為明清以降東西方醫藥文化交流史，也旁及其他與醫藥關係較為密切的科學史次領域。二○○八年曾以藥草大黃的研究獲頒國際東亞科技與醫學史學會（ISHEASTM）之「竺可楨論文獎」（Zhu Kezhen Award）。自二○一五年起於大學講授本草史、傳統醫藥史等課程。
目次
日本「自然觀」的虛與實／洪廣冀 導讀
赤芍與白芍／張哲嘉 導讀
前言
第一部分 序論
第一章 沒有本質的自然：近世日本自然研究史導論
第二章 《本草綱目》與它所創造的世界
第二部分 名稱的排序：一六〇七年至一七一五年
第三章 轉譯的知識：林羅山與《本草綱目》評注
第四章 寫作自然百科全書
第五章 日本最早的自然百科全書：《大和本草》與《庶物類纂》
第三部分 盤點登錄資源：一七一六年至一七三六年
第六章 德川吉宗與十八世紀日本的自然研究
第七章 盤點自然
第四部分 自然的展示：漫長的十八世紀（一七三〇年代至一八四〇年代）
第八章 自然奇觀：作為消遣的自然史
第九章 文化圈的自然
第十章 展出的自然：平賀源內
第十一章 再現自然：從「真實」到「準確」
第五部分 日本自然的形成：江戶幕府末年
第十二章 幕末本草學：折衷主義的結束？
第十三章 作為累積戰略的自然：佐藤信淵與本草學和經濟學的綜合
後記
致謝
注釋
