內容簡介
這是一本介紹每年75個臺灣節慶，分別以案例分析、介紹，插圖、四格漫畫等的節慶與觀光活動的實務書
書後附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表（2015~2026）等
節慶觀光與民俗是地方凝聚在地共識的基石，可以從臺灣地方繽紛的節慶活動，觀察到地方派系、組織和團體的興衰，以及源自於地方庶民文化傳統以來血統、語言、宗教、生活、風俗及習慣中的喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲等表達方式。
本書共七章，包括時令節慶總論、民俗節慶與造節活動、75個臺灣節慶介紹（分別以春耕—春季的節慶、夏耘—夏季的節慶、秋收—秋季的節慶、冬藏—冬季的節慶等四個章及案例進行分析、介紹）、節慶答客問等，書後並附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表（2015~2026）等。
本書以有趣的古早食物、工藝製作流程、節慶活動，搭配節慶小博士等圖片的說明，希望以旅遊書菜單(menu)教學方式，搭配國內比較重要的75個節慶觀光與民俗活動，案例解析舉辦節慶觀光活動的要領和祕訣。期盼學子及有興趣的讀者，可經由本書，輕鬆地跨過節慶文化產業活動所需要的門檻，順利地投入節慶活動產業的實務工作。
本書的功能：
1.圖解旅遊書的功能：以編目方式，提供春、夏、秋、冬旅遊行程，以傳統節日、地方宗教慶典、地方新興產業觀光活動、原住民祭典活動等進行分類，將近年來所發生的75個重要節慶活動進行四季案例、分析，說明節慶活動的內容、景點、交通及住宿，並搭配四季節慶地圖，以茲查考。
2.圖解教科書的功能：從節慶活動和文化、社會及教育關係，依實例將節慶活動的位置、照片、慶典方式或民俗食物製作程序，以四格漫畫式做圖解，以增加教科書教學的趣味。
作者介紹
方偉達
現職
副教務長
通識教育中心主任
跨領域學習規劃辦公室主任
國立臺灣師範大學永續管理與環境教育研究所特聘教授
國家科學及技術委員會區域研究及地理學門複審委員
財團法人高等教育評鑑中心114年度景觀、都市與建築學門訪評委員
國際濕地科學家學會（SWS）亞洲委員會主席
社團法人臺灣濕地學會理事長
中華民國環境教育學會理事長
Wetlands（SCI期刊）副主編（Associate Editor）
PLOS Sustainability & Transformation主編（Section Editor）
PLOS ONE主編（SCIE；SSCI期刊）（Academic Editor）
Taiwania主編（SCIE期刊）（Guest Editor, 2024-2025）
學歷
美國德州農工大學生態系統科學暨管理哲學博士
美國哈佛大學景觀建築設計碩士
美國亞歷桑那州立大學環境規劃碩士
國立中興大學（臺北大學）地政學系法學士
經歷
拉姆薩濕地公約科學技術審查委員會觀察員
行政院環境保護署環境教育基金管理會委員
行政院環境保護署國家環境教育審議會委員
國立臺灣師範大學環境安全衛生中心主任
國立臺灣師範大學環境教育研究所助理教授、副教授、教授、優聘教授
中華大學觀光與會議展覽學士學位學程助理教授
中華大學休閒遊憩規劃與管理學系助理教授
東海大學景觀學系所客座助理教授
國立臺灣大學建築與城鄉研究所兼任助理教授
國立臺南大學生態旅遊研究所兼任助理教授
哈佛大學中華民國學生聯誼會會長
行政院環境保護署環境教育科、環境影響評估科薦任科員
臺北縣三重地政事務所課員
考試
80年高考土地行政人員及格
88年教育部公費留學考試第一名（海岸濕地保護及復育學門）
著作
《永續區域規劃與管理》、《闇黑論文寫作》、《闇黑研究方法》、《環境教育》、《人文社科研究方法》、《期刊論文寫作與發表》、《休閒設施管理》、《生態旅遊》、《國際會議與會展產業概論》、《節慶觀光與民俗》、《圖解–如何舉辦會展活動SOP標準流程和案例分析》、《圖解–節慶觀光與民俗SOP標準流程和案例分析》、《濕地工程與科學》（譯作）、《俄羅斯簡史》（譯作）（以上均為五南出版）、《城鄉：生態規劃、設計與批判》（六合）、《聽，濕地在唱歌：城市的生態復育手冊》（新自然主義）、《生態瞬間》（前衛）（新聞局金鼎獎）。
榮譽
全球前2%頂尖科學家（2024、2025）、國立臺北大學傑出校友（2024）、學術類三等環境保護專業獎章（2023）、行政院農業委員會林業及自然保育有功人士、行政院新聞局金鼎獎、福特保育暨環保獎。Society of Wetland Scientists（SWS）領袖服務獎（2011& 2017 President’s Service Award）、Wetlands（SCI期刊）年度最佳副主編獎（2015 Wilcox Award）。
網站
http://www.wei-ta.net
目次
自序
關於本書二、三事
本書人物介紹
本書用法
75個臺灣節慶活動總圖
第一章 時令節慶總論
第二章 民俗節慶與造節活動
第三章 春耕—─春季的節慶
春季的實例──SOP標準製作流程
1.臺灣燈會
2.基隆炮獅活動
3.臺北野柳神明淨港文化祭
4.臺北年貨大街
5.臺北三峽清水祖師祭
6.竹子湖海芋季
7.臺中市大甲媽祖國際觀光文化節
8.臺中東勢新丁粄節
9.新社花海
10.日月潭九族櫻花祭
11.阿里山日出印象音樂會
12.嘉義義竹賽鴿笭
13.鹿耳門天后宮文化季
14.鹽水蜂炮
15.高雄過好年
16.高雄內門宋江陣
17.墾丁風鈴季
18.宜蘭綠色博覽會
19.澎湖元宵萬龜祈福
第四章 夏耘──夏季的節慶
夏季的實例──SOP標準製作流程
20.淡水迎祖師爺
21.陽明山蝴蝶季
22.大龍峒保生文化祭
23.中和區潑水節活動
24.國際陶瓷藝術節
25.南投花卉嘉年華
26.南投茶香健康節
27.臺灣西瓜節
28.屏東黑鮪魚文化觀光季
29.春天吶喊
30.宜蘭壯圍哈密瓜節
31.鯉魚潭螢火蟲季
32.太巴塱箭筍季
33.澎湖國際海上花火節
34.浯島迎城隍觀光季
第五章 秋收—─秋季的節慶
秋季的實例──SOP標準製作流程
35.基隆市雞籠中元祭活動
36.新北市貢寮國際海洋音樂祭
37.新北市石門國際風箏節
38.八里竹石藝術節
39.大稻埕煙火節
40.臺北藝穗節
41.臺北客家義民祭
42.三峽藍染節
43.桃園石門活魚觀光節
44.新竹縣義民文化節
45.大甲奇芋季
46.王功漁火節
47.彰化媽祖遶境祈福嘉年華
48.清境風車節
49.臺灣咖啡節
50.嘉義縣東石海之夏祭
51.府城七夕國際藝術節
52.高雄海洋博覽會
53.宜蘭國際童玩藝術節
54.頭城搶孤
55.原住民聯合豐年祭
56.太麻里金針山忘憂花季
57.南島文化節
第六章 冬藏—─冬季的節慶
冬季的實例──SOP標準製作流程
58.三芝區茭白筍水車文化節
59.臺北牛肉麵節
60.臺灣國際藝術節
61.臺灣客家博覽會
62.坪林包種茶節
63.泰山獅王文化節
64.新埔柿餅節
65.草莓文化季
66.臺中爵士音樂節
67.嘉義交趾陶藝術節
68.阿里山鄉鄒族生命豆季
69.鯤鯓王平安鹽祭
70.高雄左營萬年季
71.宜蘭三星銀柳節
72.太魯閣峽谷音樂節
73.花東縱谷花海季
74.東海岸旗魚季
75.澎湖風帆觀光節
第七章 節慶答客問
跋
附錄一 觀光的古老故事
附錄二 臺灣12項大型地方節慶活動
附錄三 臺灣地方觀光節慶簡表（2015~2026）
參考書目
