內容簡介
改變世界，不一定要靠科技；
有時，只需要一張懂得分寸的餐桌、一口會呼吸的茶，和一棵願意慢慢長的樹。
＊＊＊
辣木的籽能淨水、能榨油，葉能入菜，幾乎沒有被浪費的部分。
如果一棵樹能同時帶來營養、淨化、甚至讓土地變得更好，為什麼它的價值，仍然被忽略？
若你願意翻開這本書，就讓我們從一棵樹開始，看看一個科技人如何在泥土裡，重新找到生活的座標。
作者介紹
台灣辣木產業促進協會
本協會以結合從事有關辣木產業工作之個人及公私機構，透過專業知識與經驗之交換，致力於推動研究辣木產業之發展、應用及經營行銷管理等學術活動，並協助政府推廣發展辣木產業，提高辣木產品之開發及應用為宗旨。
目次
醫療免責聲明
推薦序
作者序
作者簡介
序章 一棵樹的邀請
第1章 當生活不正常，身體會先知道
一 失速的日常
二 回到身體的語言
三 一片葉子的旅程
四 綠色的前奏
五 在樹下長大的愛
六 自律的味道
七 生活的空間
第2章 一棵樹的力量
一 從乾旱走來
二 全身都是禮物
三 食物，不是藥
3.1 營養組成：為什麼辣木常被拿來「補」？
3.2 人體與臨床研究：那些被數據溫柔證明的事
3.3 用量與安全性：節制，是最溫柔的保護
3.4 當土地與水重新呼吸
3.5 當科學與味道重新對話
四 花樹銀行：台灣辣木的名字
五 生命的配方
第3章 綠色的經濟學
一 綠，不只是顏色
二 慢利潤的算式
三 價值在路上循環
四 讓永續有了呼吸
五 把習慣種進流程
第4章 讓愛成為一種經濟
一 當愛遇見經濟
二 從一棵樹開始的改變
三 綠色共榮
四 讓愛成為日常
結語 一棵樹的未來
一 從一片葉子開始的改變
二 從一棵樹到一座森林
三 寫給下一個種樹的人
四 一棵樹的未來
附錄 讓綠意繼續發生
附錄 A 辣木種植教學
附錄 B 辣木行動回函
參考文獻
