本專書共分成三個主題，第一篇為肥料特性與施肥管理，主要在介紹肥料學的概論，含有機農業之肥培管理策略；第二篇著重於介紹有關肥料製作技術與有機廢棄物資源化；第三篇則為有關植物營養學與營養診斷技術的介紹。本書結合肥料學和植物營養學的學理和實務的精髓，為一本具有學術性、知識性和實務性的專書，內容深入淺出，可作為農業相關科系的教科書，亦可提供有興趣之學生、農友、業者及相關領域專家和學者增長見識的推廣資訊，期望本書能對農業生產及肥培管理帶來很大助益。

陳仁炫（Jen-Hshuan Chen）

學歷
美國普渡大學農藝系博士

現職
國立中興大學名譽教授
中華肥料協會常務理事
中華永續農業協會理事
中華土壤肥料學會監事
中興大學土壤環境科學系系友會常務理事
大智慧農業菁英交流協會顧問
國立中興大學土壤調查中心諮詢委員
農業部肥料諮議會諮議委員
經濟部標準檢驗局農業國家標準技術委員會委員
農業部「有機農業商品化資材品牌推薦」審查委員
國立中興大學農產品驗證中心有機農業商品化資材審認委員
經濟部產業發展署事業廢棄物再利用許可審查委員

經歷
國立中興大學土壤環境科學系主任、教授、副教授、講師
國立中興大學土壤調查試驗中心主任
國立中興大學農資院植物醫學與安全農業學程兼任教授
國立中興大學農資院附屬單位諮詢委員
國立中興大學農資院教師員額小組委員
國立中興大學教授會總幹事
國立中興大學農學院推廣教授
國立中興大學農產品檢驗暨驗證中心技術專家
中華土壤肥料學會理事長、祕書長、常務理事、監事、理事
中華肥料協會理事長、祕書長、常務理事
中華永續農業協會理事長、副理事長、常務理事、理事
財團法人高等教育評鑑中心基金會大學院校系所評鑑委員
公務人員高等考試委員、考試典試委員
經濟部標準檢驗局農業國家標準技術委員會委員
行政院農委會畜牧資源回收再利用評鑑委員
農業部肥料價格審議小組審議委員
農糧署「優良堆肥品質驗證及品牌推薦」現場製程查核委員
經濟部事業廢棄物再利用許可審查委員

榮譽獎項
教育部八十學年度大學暨獨立院校「教學特優教師」
中華農學會農業學術獎
臺灣省政府農林廳研究推廣「畜牧廢棄資源再生利用」績優獎
第34屆全國十大傑出農業專家
中華永續農業協會永續農法傑出學術獎
農業化學會學術榮譽獎
中華土壤肥料學會學會獎
國立中興大學服務特優一級、興人師獎
教育部105年師鐸獎
104學年度科技部指導大學生研究計劃研究創作獎
行政院一等服務獎章
中華土壤肥料學會學術論文獎、壁報論文獎

研究領域
肥料學、土壤肥力、植物營養學、土壤化學、土壤管理、土壤改良、農業廢棄物再利用、肥料調製、管理與應用

PART Ⅰ　肥料特性與肥培管理
第01 章　肥料學概論
第02 章　化學肥料的種類與特性
第03 章　礦物性天然肥料
第04 章　有機質肥料的種類及特性
第05 章　微生物肥料的種類與特性
第06 章　複合肥料的特性與施用要領
第07 章　合理化施肥的要領和對策
第08 章　葉面施肥的技術與要領
第09 章　無土栽培的肥培管理
第10 章　增進氮肥效應的方法與要領
第11 章　增進磷肥效應的方法與要領
第12 章　增進鉀肥效應的方法與要領
第13 章　增進肥料效應的肥培管理策略
第14 章　緩釋型和控釋型肥料的特性及應用

PART Ⅱ　肥料製作技術與有機廢棄物資源化
第15 章　有機廢棄物肥料化之管理與應用
第16 章　常用之固態有機質肥料的製作技術
第17 章　蚓糞堆肥之製造技術及應用要領
第18 章　複合肥料的製作技術

PART Ⅲ　植物營養與營養診斷技術
第19 章　植物營養要素及其功能
第20 章　植物與水分關係
第21 章　植物之養分吸收
第22 章　養分及光合產物在植體中之長距離運輸
第23 章　土壤與作物營養診斷技術
第24 章　作物營養障礙的徵狀與診斷
第25 章　作物營養診斷——目識診斷技術
第26 章　植體與土壤採樣及檢測
第27 章　植物營養診斷——速測法