一般分類： 政府出版 > 縣市采風
    　
    照路尋味—邁向地方創生
    出版日期：2024-11-30
    ISBN：9786263951129
    參考分類(CAT)：縣市采風
    參考分類(CIP)： 民俗學；各國風俗

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書收錄金門古崗、澎湖鼎灣與西嶼、嘉義朴子與東石、臺南學甲、高雄旗山的地方物產、文史脈絡、在地特色飲食、地方創生的發展歷程及成果，以及金門傳統飲食與習俗，邀請讀者能按圖索驥，走一趟知性與美味的豐盛之旅。
    作者介紹
    總編輯：吳瑪悧
    執行編輯：陳盈瑛
    作者：王國裕、吳盈慧、吳瑪悧、張哲叡、許主冠、許遠達、陳俊安、謝欣珈
    目次
    序文
    導言 跟著味道走
    從飲食文化到地方創生—南臺灣創生發展路徑觀察
    最獨特的在地品牌：台青蕉的旗山
    行動饗宴：學甲數位創生
    河與海的相遇：朴子溪流域與東石飲食文化
    百草轉身術：鼎灣發新穎
    豐饒之地：大池人文散策
    穿梭今昔：戀戀古崗
    金門飲食文化與習俗
    烹．食在地