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    圖解生產與作業管理[3版/2022年3月/1FW7]
    出版社:五南
    出版日期:2022-02-27
    ISBN:9786263175525
    參考分類(CAT):圖解系列
    參考分類(CIP): 企業管理

    優惠價:9折,342

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    #改版新增最新趨勢:數位轉型與人工智慧(AI)。
    #一單元一概念,迅速掌握生產計劃與管理的實用技巧。
    #提供大量實用管理技術、規劃技巧,具體提昇工作成果。
    #企業主管、生管人員、企管系學生最佳學習工具書。
    #圖文並茂‧容易理解‧快速吸收。

    生產與作業管理(Production & Operation Management)所涉範疇,隨著科技及產業的快速變遷,涵蓋層面大幅提升。舉凡企業組織內的生產、行銷、人事、研發、財務、會計、採購、外包及其他相關功能,均需透過資訊技術(Information Technology;IT)歸納與整合,由原先單純的製造規劃延伸至客戶與供應商的整合服務。此次改版新增數位轉型與人工智慧章節,探究數位轉型的價值也分析AI新興產業的發展趨勢及成熟度。

    本書內容涵蓋三大面向:
    1.策略面。探討企業在進行生產策略的制定與長程生產規劃時,所需考慮的範疇及可使用之規劃工具。
    2.制度面。探討企業在執行生產計劃時所涉及的中、短程規劃內容,以及制度施行時所使用的各項管理技術。
    3.整合面。探討企業欲連結內部及外部功能和資訊時,所需考量之管理及系統整合概念與技術。
    作者介紹
    ⊙歐宗殷

    現職
    國立高雄科技大學行銷與流通管理系(所)專任助理教授
    鋼鐵業、傳統動力機械業及資訊業等經營管理諮詢顧問

    學歷
    國立清華大學工業工程與工程管理學系博士
    國立交通大學工業工程與管理學系碩士
    私立東海大學工業工程與經營資訊系學士

    國家考試
    2000年專門職業及技術人員考試工業工程技師

    經歷
    國立金門大學工業工程與管理學系專任助理教授
    中國鋼鐵股份有限公司採購處採購管理師
    中國鋼鐵股份有限公司工業工程處工業工程師
    工業技術研究院產業經濟與趨勢研究中心約聘人員
    工業技術研究院系統中心約聘人員
    楠梓電子股份有限公司製程工程師

    ⊙蔡文隆

    現職
    亞東科技大學資訊管理系專任副教授

    學歷
    國立中央大學資訊管理學系博士
    中國文化大學資訊管理所碩士

    證照
    國際專案管理師(PMP) 2007年~迄今

    經歷
    國立金門大學工業工程與管理學系兼任助理教授
    國立中央大學資訊管理學系兼任講師
    明台產物保險公司資訊部襄理
    資策會創新應用服務研究所工程師
    台新銀行資訊服務處系統管理師
    目次
    作者序
    第一篇 生產計劃與管理策略面
    第1章 生產計劃與管理導論
    Unit 1-1 生產管理的基本架構與功能
    Unit 1-2 生產管理的循環
    Unit 1-3 生產管理的意義
    Unit 1-4 生產型態與策略(I)-製程定位策略
    Unit 1-5 生產型態與策略(II)-產品定位策略
    Unit 1-6 生產型態與策略(III)-數量定位策略
    Unit 1-7 製造業與服務業於生產管理之差異
    Unit 1-8 生產管理與創新的歷史進程
    第2章 生產力與競爭策略
    Unit 2-1 生產力及其影響因素
    Unit 2-2 策略管理的基本概念
    Unit 2-3 企業經營的使命、目標與內外部分析
    Unit 2-4 企業經營組織的策略(I)-公司整體策略
    Unit 2-5 企業經營組織的策略(II)-事業單位策略及功能策略
    Unit 2-6 企業經營的競爭策略及優先順序
    Unit 2-7 企業經營之決策模式(I)-不確定模式下的決策
    Unit 2-8 企業經營之決策模式(II)-風險模式下的決策及決策樹
    第3章 預測
    Unit 3-1 企業經營預測的基礎與工具
    Unit 3-2 預測的目的以及優良預測所需具備的條件
    Unit 3-3 預測方法介紹(I)-定性預測方法
    Unit 3-4 預測方法介紹(II)-定量預測方法及自然推論法
    Unit 3-5 預測方法介紹(III)-移動平均及加權移動平均預測法
    Unit 3-6 預測方法介紹(IV)-指數平滑預測法
    Unit 3-7 預測方法介紹(V)-趨勢調整指數預測法
    Unit 3-8 預測方法介紹(VI)-季節指數預測法
    Unit 3-9 預測誤差之控制方式(I)-誤差估算指標
    Unit 3-10 預測誤差之控制方式(II)-追蹤信號法與管制圖法
    Unit 3-11 預測誤差所產生的問題及對策
    第4章 產品設計
    Unit 4-1 產品策略簡介
    Unit 4-2 產品設計的驅動力與趨勢
    Unit 4-3 產品設計的目的
    Unit 4-4 新產品上市的程序與步驟
    Unit 4-5 產品與服務之標準化與模組設計
    Unit 4-6 產品設計與開發的工具與技術(I)-價值分析與逆向工程
    Unit 4-7 產品設計與開發的工具與技術(II)-穩健田口設計與同步工程
    Unit 4-8 產品設計與開發的工具與技術(III)-設計配合產品
    Unit 4-9 產品設計與開發的工具與技術(IV)-品質機能展開
    Unit 4-10 產品設計與開發的工具與技術(V)-產品可靠度分析
    Unit 4-11 產品與服務系統設計之範圍與特性
    Unit 4-12 服務設計方法與準則
    Unit 4-13 服務設計思考的五大原則
    第5章 生產程序的決策與選擇
    Unit 5-1 生產程序之策略(I)-生產型態與產品結構觀點
    Unit 5-2 生產程序之策略(II)-製程結構與產品結構觀點
    Unit 5-3 製造結構與生產佈置(I)-常見的設施佈置
    Unit 5-4 製造結構與生產佈置(II)-功能佈置與群組技術
    Unit 5-5 製程平衡的技術-生產線平衡
    Unit 5-6 生產策略之重要觀念- Little’s LAW
    第6章 設施規劃與廠址決策
    Unit 6-1 廠址決策之特性、方案與程序
    Unit 6-2 製造業與服務業廠(場)址決策之考慮因素
    Unit 6-3 評估廠址方案之技術(I)-重心法
    Unit 6-4 評估廠址方案之技術(II)-從至圖法
    Unit 6-5 評估廠址方案之技術(III)-重要性與靠近程度之評等
    Unit 6-6 評估廠址方案之技術(IV)-損益兩平法
    Unit 6-7 運輸問題求初始解之技術(I)-西北角法與最小成本法
    Unit 6-8 運輸問題求初始解之技術(II)-佛格法
    Unit 6-9 運輸問題求最佳解之技術-踏石法
    第7章 工作系統規劃與設計
    Unit 7-1 工作系統之定義與特性
    Unit 7-2 工作系統流程分析工具(I)-流程程序圖
    Unit 7-3 工作系統流程分析工具(II)-人機圖
    Unit 7-4 工作系統流程分析工具(III)-動作研究
    Unit 7-5 工作系統流程分析工具(IV)-馬錶時間研究
    Unit 7-6 工作報酬制度設計
    第二篇 生產計劃與管理制度面
    第8章 策略性產能規劃
    Unit 8-1 產能之定義及有效產能的內、外在決定因素
    Unit 8-2 策略規劃與組織架構(I)-功能別組織
    Unit 8-3 策略規劃與組織架構(II)-地區別組織與產品別組織
    Unit 8-4 策略規劃與組織架構(III)-製造階段別組織與集團式組織
    Unit 8-5 服務業產能規劃與產能擴充四階段
    Unit 8-6 產能方案的評估模式(I)-損益兩平點分析
    Unit 8-7 產能方案的評估模式(II)-資本預算技術
    第9章 總合性產能規劃
    Unit 9-1 產能規劃之綜觀
    Unit 9-2 淡季旺季之需求與產能規劃
    Unit 9-3 總合規劃之生產策略簡介
    Unit 9-4 總合生產規劃之計算
    Unit 9-5 MPS與生產型態的分類
    第10章 物料需求與產能需求規劃
    Unit 10-1 物料需求規劃之定義與延伸
    Unit 10-2 MRP的重要概念
    Unit 10-3 MRP計算程序及關鍵名詞說明
    Unit 10-4 MRP訂購批量大小之決策
    第11章 生產排程與工作分派
    Unit 11-1 生產排程的意義、目的與大量生產的排程問題
    Unit 11-2 批量生產的排程問題
    Unit 11-3 零工生產的排程問題
    Unit 11-4 單機生產的排程問題(I)-排程法則
    Unit 11-5 單機生產的排程問題(II)-評估準則
    Unit 11-6 雙機多工排程的問題
    第12章 專案管理與生產活動管制
    Unit 12-1 專案生產的意義與類型
    Unit 12-2 PERT專案排程的應用
    Unit 12-3 CPM專案排程的應用
    Unit 12-4 專案管理趕工天數計算說明
    Unit 12-5 生產活動管制之意義與管理範疇
    第13章 物料管理與存貨管制
    Unit 13-1 存貨的類型、持有理由與功能
    Unit 13-2 存貨管理技術(I)-ABC存貨管理方法
    Unit 13-3 存貨管理技術(II)-簡單經濟訂購量(EOQ)模式
    Unit 13-4 存貨管理技術(III)-考慮數量折扣狀況下之經濟訂購量(EOQ)模式
    Unit 13-5 存貨管理技術(IV)-經濟生產批量(EPQ)模式
    Unit 13-6 存貨管理技術(V)-允許缺貨候補之經濟訂購量(EOQ)模式
    Unit 13-7 存貨管理技術(VI)-報童模式與單期訂購模式
    Unit 13-8 再訂購點管理模式
    Unit 13-9 定期訂購模式與定量訂購模式之比較
    第三篇 生產計劃與管理整合面
    第14章 企業資源規劃(ERP)
    Unit 14-1 ERP系統的演進及MRP總覽
    Unit 14-2 閉環式MRP系統及製造資源規劃
    Unit 14-3 ERP的建置環境及其對企業的重要性
    Unit 14-4 不同生產類型對企業資源規劃系統的需求
    Unit 14-5 ERP系統的導入過程及完整架構圖
    第15章 即時生產系統
    Unit 15-1 JIT系統架構及其目標
    Unit 15-2 JIT重要的功能
    Unit 15-3 平準化負荷以及拉/推式系統比較
    第16章 供應鏈管理(SCM)
    Unit 16-1 SCM的定義、架構及網狀結構圖
    Unit 16-2 SCM的重要管理議題(I)
    Unit 16-3 SCM的重要管理議題(II)
    第17章 品質管制與全面品質管理
    Unit 17-1 品質管理大師重要概念簡介
    Unit 17-2 品質管制方法-管制圖
    Unit 17-3 全面品質管理及PDCA管理循環
    Unit 17-4 六標準差及DMAIC循環
    第18章 顧客關係管理(CRM)與資料探勘技術(Data Mining)
    Unit 18-1 CRM之定義及其與ERP系統之關聯
    Unit 18-2 CRM與新型態行銷技術之整合
    第19章 限制理論(TOC)
    Unit 19-1 TOC之定義及其實施原則
    第20章 人工智慧(AI)
    Unit 20-1 數位轉型之核心精神與關鍵因素
    Unit 20-2 數位轉型決策框架之展望
    Unit 20-3 人工智慧的定義及發展趨勢
    Unit 20-4 人工智慧科技之應用及成熟度分析
    參考文獻