土壤是無法再生的珍貴自然資源，它與陽光、空氣、水同為人類生存所不可缺少的元素。本書透過介紹土壤的成因，讓讀者了解到自然環境和土壤性質之間的關係，而這些性質可以將土壤做有系統的分門別類，這是認識土壤的第一步。不同的土壤，在農業、生態與環境上，都有它特殊的特色與功能，或是需要特別保育的弱點與原因。臺灣土壤類型眾多，種類之多是世界之冠，因此本書介紹臺灣的平原、丘陵、臺地、高山森林、火山地區與水稻田土壤的分布及特徵。土壤汙染，是臺灣最嚴重的環境問題之一，本書簡要的介紹臺灣土壤汙染情形與整治措施，提高讀者環境保育的觀念，最後再將人類生活與土壤的關係，切入食、衣、住、行、育、樂當中，讓大家能切身感受到土壤資源與人類生活品質的重要。

許正一
國立臺灣大學農業化學系教授，曾任東亞暨東南亞土壤科學會聯盟主席、科技部生農環境與多樣性學門召集人及永續科學學門共同召集人、國立屏東科技大學環境工程與科學系教授兼系主任、香港理工大學訪問學者、日本京都大學客座教授、日本明治大學客座教授、中華土壤肥料學會理事長。從事土壤科學之研究、教學與推廣，研究興趣為土壤分類與化育作用、土壤汙染評估與整治。

蔡呈奇
國立宜蘭大學森林暨自然資源學系教授，目前從事土壤科學（包括森林土壤）教學、研究與推廣工作。研究興趣為土壤分類與化育作用、生物炭對土壤物理化學性質與作物生長及產量的影響、生物炭在重金屬汙染土壤的整治技術。

陳尊賢
臺灣水資源與農業研究院副院長，曾擔任國立臺灣大學農業化學系教授兼系主任、所長及生農學院副院長，亞太糧食肥料技術中心土壤肥料兼職顧問，亞太地區土壤與地下水汙染整治工作小組主席，環境檢測機構技術評鑑委員會委員等職務。主要從事研究工作包括：土壤特性生成化育與分類，土壤環境品質調查與評估、重金屬在土壤與作物系統下之行為與生物有效性、重金屬汙染區植生復育技術等。

CH1
土壤概論
什麼是土壤
土壤的功能
土壤樣體與土壤剖面
土壤生成的五大因子—母質、地形、氣候、生物、時間
土壤的溫度與水分含量狀況

CH2
臺灣土壤的種類
土壤生成過程中之重要化育作用
變化多端的臺灣土壤—臺灣主要土壤類型
孕育糧食的土壤—平原土壤之特性與分布
有時紅的發紫的土壤—台地土壤之特性與分布
多石礫或坋黏質的土壤—丘陵土壤之特性與分布
來自地心的土壤—火山地區土壤的特性與分布
不安定的土壤—高山土壤之特性與分布
多水的土壤—水田土壤之特性與

CH3
土壤生態環境之保育
土壤品質
土壤教育與土壤博物館

CH4
土壤汙染

CH5
生活與土壤

附錄