健康、瘦身、抗老化的功能酵素養生法
最夯的養生食療，創造酵素養生逆齡新奇蹟

一日三餐吃酵素，啟動人體自癒力：
R幫助消化 R增強代謝力 R修復受損細胞
R窈窕瘦身 R提升自癒力 R提高抗病力 R淨化腸道

她曾獲頒『十大傑出青年』、被遴選『台北奇女子』、被譽稱『台灣酵素阿嬤』！
她是二十多年用心投入於健康產業的女企業家，曾歷經嚴重的病症警訊、
發生重大車禍到無法行走，於是身體力行酵素療法增強細胞修復的能量，
為自己開啟遠離病痛的健康之門，以自身經歷見證酵素養生的健康奇蹟，
如今不但完全恢復健康，人人稱羨她體態更加窈窕，從65歲減齡20歲，
期望您也能善用酵素療法逆轉身體的疼痛，享受不一樣的有酵健康生活。

【酵素對不同年齡層的輔助作用】
　　小孩：調節免疫力、刺激發育、保護眼睛、腦力集中
　　孕婦：避免水腫、保護胎兒、分娩順利、維護身材
　　更年期婦女：改善睡眠、避免骨質疏鬆、穩定情緒、美化膚質
　　老年人：抗老化、抗癌、鞏固視力、增加骨質密度

酵素在近幾年已被各界專家、學者及中西醫們認可是維持健康及長壽高能量的元素。人體要提升生命的健康力，必須先強化體內細胞。但您可知道不同食物發酵出來的酵素，對身體也有不同的影響？本書就羅列八大類天然植物酵素食材，將四十餘種常見的酵素原料對身體的影響與營養成份詳細說明，並將大眾對酵素的常見疑惑進行解說，讓您不只知道酵素，還能更確切瞭解自己應該如何攝取適合自己的酵素。

事實上，酵素不光只是飲用的保健食品，酵素阿嬤更發揮酵素的神奇力量，將酵素入菜、製成醬料、打成精力湯、拌入沙拉、調味麵點、作成果凍、甚至是調成雞尾酒飲品！這些都是獨特的酵素食療餐點。

而且食譜中除了酵素外，更將常見市售、吃了會健康但一點都不好吃的營養保健品，如藍藻、啤酒酵母、大麥苗粉….等一起入菜，讓營養品成為餐桌上美味的料理，其中更帶入五行養生的概念與做法，讓蔬食走入更健康養生的新境界！

人體要提升健康力，必須先強化細胞的代謝、修補與再生力。酵素阿嬤以自身的研究專業與體驗，教您運用不一樣的酵素來提升體質再生的能量，快速加強細胞的排毒力，徹底消滅萬病的根源，讓您皮膚Q彈水嫩、氣色粉嫩、不易生病、活得健康、長壽又美麗。

新手入門 認識酵素 聰明選購 吃對加分
酵素為何對人體很重要？如何知道自己需要補充？
直接食用含酵素的蔬果，與服用酵素液有何差異？
如何因應個人不同需求，選對最適合的功能酵素？
一天要喝多少量的酵素？不同時段季節有差別嗎？

酵素阿嬤分享－五行酵素蔬食套餐，跟著這樣吃，越活越年輕、健康、美麗
40道改善體質、抗老化、減脂肪、增強免疫力的酵素蔬食料理
★酵素應用食譜１：五色能量抹醬╳五行精力湯10道
★酵素應用食譜2：五色能量淋醬╳五行生機沙拉10道
★酵素應用食譜3：五味開胃菜╳五味養生餐10道
★酵素應用食譜4：五色蒟蒻果凍╳能量健康飲10道

※本書適用純 (全) 素

來自眾多醫師、學者、生機專家、政界高度肯定推薦(依姓名筆劃排列)
　　 王明勇：食療養生專家
　　王康裕：無毒的家有機連鎖專賣店創辦人
　　吳其祐：國立中央大學生命科學系博士
　　呂鋒洲：前臺大醫學院生化所教授兼所長
　　李宗儒：國立中興大學教授
　　周家復：中央研究院物理研究所研究教授
　　林庭安：康富生技副董事長兼總營養師
　　范世明：深圳市鑫暉生物科技有限公司董事長
　　范秀琴：藕根香有機店及教育中心創辦人
　　徐治平：前元培醫事科技大學研發長
　　殷世熙：臺南市政府經濟發展局局長
　　張春生：前南臺科技大學生物科技系主任
　　陳文福：前國立中興大學水土保持系主任
　　陳俊憲：嘉義大學微生物免疫與生物藥學系教授
　　陳啟楨：前南臺科技大學生物科技系教授
　　陳連勝：中興大學企業管理學系教授
　　黃建勳：臺大雲林分院安寧緩和病房主任
　　楊堉麟：中華醫事科技大學副校長兼教務長
　　董麗惠：聖德科斯有機事業創辦人
　　詹益清：海力捷國際兩岸綠色平台倡導人
　　劉登傑：臺中榮民總醫院埔里分院眼科主任
　　歐陽英：生機飲食．自然食療專家
　　戴　謙：前南臺科技大學校長
　　羅時鴻：國防醫學院藥理學研究所教授兼所長
　　蘇煥智：前台南縣縣長
　　龔家騏：輔仁大學附設醫院麻醉科主任