內容簡介
《食療降三高 不用再吃藥》
★90%的糖尿病是吃出來的！
以「低GI飲食」做好血糖管理，配合醫囑用藥，即可遠離致命併發症。
TOP 12 降血糖蔬果：
花椰菜‧秋葵‧南瓜‧苦瓜‧小黃瓜‧山藥
牛蒡‧洋蔥‧海帶‧番石榴‧奇異果‧藍莓
★高血壓是健康的慢性殺手！
重口味、高油脂飲食，是高血壓惡化的元凶，蔬果就是天然的降壓良藥。
TOP 12 降血壓蔬果：
芹菜‧萵苣‧莧菜‧菠菜‧茄子‧馬鈴薯
白蘿蔔‧蘆筍‧冬瓜‧西瓜‧水梨‧香蕉
★高血脂併發症死亡率更勝癌症！
現代人吃太好，瘦子也會膽固醇過高，高纖少油飲食，是戰勝膽固醇的關鍵。
TOP 12 降血脂蔬果：
高麗菜‧韭菜‧番茄‧彩椒‧大蒜‧木耳
香菇‧蘋果‧柑橘‧葡萄‧木瓜‧鳳梨
本書特色
TOP 12降血糖蔬果＋TOP 12降血壓蔬果＋TOP 12 降血脂蔬果
＝有效改善三高、預防慢性病、強化人體自癒力！
◆權威營養師嚴選TOP 36降三高蔬果，吃對營養最關鍵
針對「糖尿病、高血壓、高血脂」分別嚴選12種天然蔬果，完整說明其營養成分、保健功效、食療常識、飲食宜忌等，教您吃出不生病好體質。
◆95道蔬療養生餐，防治三高就要這樣吃
大多數的疾病是吃出來的。挑食！才是最正確的飲食觀。食材搭對，營養效果加倍；食材搭錯，營養流失、損害健康。正確擇食，是遠離三高併發症的關鍵。
作者介紹
鄭金寶 營養師
現職
台大醫院營養室主任
學歷
輔仁大學食品營養所碩士
輔仁大學食品營養系
經歷
台大醫院營養部副主任
台北醫學大學及國立海洋大學兼任講師
中華民國營養學會理事
著作＆審訂
《飲食宜忌大百科》
《坐月子飲食寶典》
《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》
《食品與健康》
《血脂異常關鍵報告》
《降血糖全食物密碼》
《吃對食物降血壓》
