《安琪老師的24堂課III(13-18)堂課(書+3片DVD盒裝)》
　　安琪老師的96道經典菜餚，數十年來的料理真功夫，不藏私公開，咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹．．．各路菜系大菜家常做，只需要花你30小時，廚房新手也能變出一桌傳家料理。


　　24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！

　　只要你願意給安琪老師30個小時，

　　這些料理就能在你家餐桌一一出現！


　　隨書附贈《跟著安琪老師逛市場》DVD＋教學光碟3張


　　《跟著安琪老師逛市場》DVD

　　新鮮的魚有哪些特徵？哪個部位的豬肉最適合紅燒？

　　挑選乾貨的小秘訣．．．跟著安琪老師走一趟市場，

　　你就是食材達人！


　　教學光碟3張

　　每張DVD 內容為2堂課，由安琪老師示範料理

　　共計3張DVD，總長度約為9小時


　　24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授

　　長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現

　　鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識


　　在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，

　　更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。

　　這是一本料理愛好者最該擁有的經典！

程安琪

母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪，盡得真傳，至今有三十多年豐富料理經驗 ，曾主持烹飪節目多年，目前經常受邀擔任美食評審，並在各大電視美食節目示範演出，親切認真的教學與專業詳細的解說，深受觀眾喜愛。這幾年悠遊於食材之間，在傳統中出發尋找創新，堅持要把中國菜的真正味道傳承下去！

著有：
我的私房宴客菜、64種鹼性食物：讓你遠離文明病、開胃啦，醃菜&泡菜、愛吃醋料理、拌一拌，涼菜端上桌、培梅家常菜、美味台菜、玩味-培梅精緻家常菜、回味-培梅創意家常菜、小乾貨大幫手、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、絞肉當家、清清爽爽做小菜、家傳菜、學著做下飯菜、安琪老師的百搭好醬、一網打盡百味魚、精挑細選愛吃肉等四十餘本食譜書。