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    技術服務NO.124:古老作物新觀點-淺談新興作物藜麥之價...
    編/著者： 方尚仁/總編輯
    出版日期：2020-12-01
    ISBN：30024631
    參考分類(CAT)：期刊
    參考分類(CIP)： 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    近年，藜麥獲得全球越來越多的關注，聯合國已宣布2013年為國際藜麥年，目的在於使全球更關注其在高營養價值、促進糧食安全、消除貧困政策方面可發揮的作用。