一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
 
蛋糕.撻批.芝味濃
編/著者: Winnie姐
出版日期:2011-08-31
ISBN:9789888103737
定價:350元 特價:85折!298
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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內容簡介
  一般人想起芝士,可能腦海中只有芝士蛋糕,但芝士的製法豈會這樣單調!  在這書,Winnie姐將芝士的潛能盡情發揮,食譜分為三部分:批撻、鹹甜點和芝士蛋糕,一些較複雜的做法更附上步驟圖,務求令你細閱步驟後都懂得做。本書特點:  ~精簡介紹常用芝士的用途、味道,令你使用時更得心應手。  ~詳盡的人氣、經典批撻、鹹甜點和芝士蛋糕的製作方法,有些更附上步驟圖,深入淺出、易明。  ~一問一答的Cookery Forum,解答疑難,初入廚者必讀。
作者介紹
作者簡介Winnie姐  正職是護士,工餘時教授烹飪班和撰寫多本食譜,深受學生和讀者歡迎。專長中外甜品、家常小菜、飲品、派對小吃和東南亞菜都是她的強項。
 
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蛋糕.撻批.芝味濃
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編/著者:Winnie姐
出版日期:2011-08-31
ISBN:9789888103737
定價:350元 特價:85折!298
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參考分類(CIP): 飲食;烹飪
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  一般人想起芝士,可能腦海中只有芝士蛋糕,但芝士的製法豈會這樣單調!  在這書,Winnie姐將芝士的潛能盡情發揮,食譜分為三部分:批撻、...