一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
 
原味.吃出鮮嫩
編/著者: Feliz Chan
出版社:知出版
出版日期:2011-12-31
ISBN:9789888103348
定價:350元 特價:90折!315
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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內容簡介
書籍簡介:以星級導師的烹飪經驗,Feliz介紹13款原味食材的烹調方法,讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料,吃出原味食材的鮮、香、滑!嘗到久違了的天然原汁原味!書內特點:1. 無添加,吃出天然味道!~詳述原味烹調的竅門,令你輕輕鬆鬆入廚,吃得滋味!2. 吃鮮秘訣~各個食譜附吃鮮秘訣,針對各款食材的特點,提供吃鮮的烹調秘訣,炮製滋味靚餸!3. 烹飪小竅門~圖文並茂,資料詳盡,詳解多項複雜的烹調技巧、食材保鮮妙法,讓你做菜無難度!4. Step by Step:附上清晰的步驟相片,依法處理,令烹調變得輕鬆簡單。5. Cookery Forum:每道菜式附Q & A部份,解決任何烹飪疑難,解答清晰,初入廚者必看。6. QR碼互動資訊:掃描書內條碼,即時收看烹飪步驟短片,輕鬆入廚!
作者介紹
作者簡介:導師--Feliz Chan資歷:烹調經驗超過20年,經常於雜誌媒體介紹中式家常菜,深受讀者愛戴。專長:鑽研特式家常菜,擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法,依食材特性創新煮法。
 
一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
原味.吃出鮮嫩
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編/著者:Feliz Chan
出版社:知出版
出版日期:2011-12-31
ISBN:9789888103348
定價:350元 特價:90折!315
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪
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書籍簡介:以星級導師的烹飪經驗,Feliz介紹13款原味食材的烹調方法,讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料,吃出原味食材的鮮、香、滑!嘗...