一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
 
我的極簡菜單:簡單手藝也能回味無窮
編/著者: 梁瓊日
出版社:雅事文化
出版日期:2007-10-31
ISBN:9789868368378
定價:250元 特價:85折!213
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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內容簡介
做菜不想有油煙嗎?品嚐要求原汁原味嗎?沒錯,這就是現代人的飲食觀。   好吃的料理不一定要花大錢,濃油赤醬、手續繁瑣的烹調方式也不一定就是美味,現代人的需求要簡單又能確實地做出美味才是最重要的。   本書根據現代人的飲食趨勢,結合多年的料理智慧,採用蒸、烤、水煮等少油煙的烹調方式,讓做菜變得簡單,即使廚房經驗不豐富的人也能做出好吃的菜,讓美食成為人人能做,誰都做得好的簡單手藝。   沒有過度的烹調,就能保有食物的風味及營養,流程簡單就能吸引人樂於下廚,讓做菜的人輕鬆,吃菜的人沒負擔,皆大歡喜。
作者介紹
作者介紹梁瓊白  一手拿鍋鏟、一手拿筆的資深食譜作者,上過電視、主講過廣播、寫過專欄,還出版過120本食譜書。堅持並奉行美食是人際關係的鎖鏈,所以喜歡用美食加溫親情、聯繫友情,讓美食成為美好事物的發酵體。
 
一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
我的極簡菜單:簡單手藝也能回味無窮
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編/著者:梁瓊日
出版社:雅事文化
出版日期:2007-10-31
ISBN:9789868368378
定價:250元 特價:85折!213
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參考分類(CIP): 飲食;烹飪
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做菜不想有油煙嗎?品嚐要求原汁原味嗎?沒錯,這就是現代人的飲食觀。   好吃的料理不一定要花大錢,濃油赤醬、手續繁瑣的烹調方式也不一定就是美...