一般分類: 政府出版 > 縣市采風
 
米鄉地圖:南瀛米食文化(大臺南文化叢書第八輯-米食文化專輯)
編/著者: 謝玲玉
出版日期:2020-12-01
ISBN:9789865504120
定價:450元 特價:90折!405
參考分類(CAT):縣市采風
參考分類(CIP): 民俗學;各國風俗

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內容簡介
走過繁華與消退,人們對食米從溫飽的需求轉變為美學追求,這片土地延續著書寫米食文化與永續經營的契機,南瀛米糧的故事仍在持續……本書記錄南瀛米食的發展軌跡,觀察時代變遷下農人如何因應挑戰,活化舊時碾米廠與傳統市場空間,更以品牌故事打造新米食文化潮流。
 
一般分類: 政府出版 > 縣市采風
米鄉地圖:南瀛米食文化(大臺南文化叢書第八輯-米食文化專輯)
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編/著者:謝玲玉
出版日期:2020-12-01
ISBN:9789865504120
定價:450元 特價:90折!405
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走過繁華與消退,人們對食米從溫飽的需求轉變為美學追求,這片土地延續著書寫米食文化與永續經營的契機,南瀛米糧的故事仍在持續……本書記錄南瀛米食...