一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
 
老派洋食:漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理
編/著者: 郭靜黛Joyce
出版社:悅知文化
出版日期:2019-09-01
ISBN:9789865100254
定價:380元 特價:85折!323
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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內容簡介
日本家庭、喫茶店定番和風洋食料理完整收錄
台灣第一本日本洋食文化食譜專書!

  ※《和食古早味》作者、中央大學中文系助理教授 胡川安 專業審訂

  ※「湘南煮婦在廚房」版主 吮指推薦


  老派是一種時髦,洋食可以是你的餐桌日常選項


  拿坡里義大利麵、土耳其飯、歐姆蛋、百菇奶油濃湯……知名料理老師郭靜黛JOYCE,將她鑽研日本飲食多年的經驗首度以專書公開,傳授如何在家做出最道地的日式洋食的懷舊滋味,更詳細解說每道料理的起源。


  從醬料開始到上桌,51道經典料理的訣竅、以及唯有專業等級才教得來的省時祕技,只要跟著步驟做,就能做出大人小孩都愛的經典美食。


  今日、何食べた?

本書特色


  *經典洋食料理,一個不漏全收錄。

  *詳細的食譜教學,零廚藝也能放心複製。

  *淺顯易懂的料理文化小知識,邊吃邊學。

  *排版設計、攝影風格復刻昭和時期的氣氛。
 
 
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老派洋食:漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理
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編/著者:郭靜黛Joyce
出版社:悅知文化
出版日期:2019-09-01
ISBN:9789865100254
定價:380元 特價:85折!323
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參考分類(CIP): 飲食;烹飪
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日本家庭、喫茶店定番和風洋食料理完整收錄
台灣第一本日本洋食文化食譜專書!

  ※《和食古早味》作者、中央大學中文...