一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
 
一碗大滿足!好吃蓋飯:簡單一道料理,讓自己飽餐一頓,65道營養美味的超級蓋飯
編/著者: Super Recipe編輯部
出版社:采實文化
出版日期:2019-04-24
ISBN:9789865070014
定價:350元 特價:90折!315
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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內容簡介
  溫熱的白飯上,鋪上滿滿食材

  簡單一道料理,讓自己飽餐一頓

  65道營養.美味.滿足的超級蓋飯

  吃膩了外食餐廳,想要自己下廚卻覺得又累又繁複,

  有沒有簡單料理,就能品嘗美味的方式呢?


  來一碗豐富營養的「好吃蓋飯」吧!不僅配料滿滿,菜香飯香一次入口,

  而且一鍋到底、20鐘即能上菜,一個人、全家人都能吃得滿足、飽足。


  ▍運用「原形食物」,做天然美味蓋飯

  一粒粒透亮的米飯上堆疊著五彩蔬菜、海鮮魚肉,利用這些大自然的產物堆疊料理成一碗蓋飯,帶來美味與營養。


  ▍搭配幾樣食材,讓「一道料理」提供均衡營養

  誰說三菜一湯才能吃得營養、多盤菜色才能帶來飽足?有菜有肉的一碗蓋飯,一道料理多種食材,帶來營養均衡的一餐。


  ▍一鍋到底、快速料理,省時卻不失美味

  不必一道接著一道製作料理,只要精心做好一道菜色並覆蓋在白飯上,就完成了!而且還能帶來豐富滋味,這就是蓋飯的迷人之處!


  ▍65道好吃蓋飯,將一桌菜色濃縮成一碗美味

  *有菜有肉的營養蓋飯,美味清爽不膩口

  1.薑燒豬肉蓋飯:以萵苣、洋蔥搭配油脂較多的五花肉,中和油膩感。

  2.絞肉蓋飯:將絞肉搭配上蘆筍、炒蛋,豐富口感與風味,作成便當菜也很適合。


  *三樣食材,簡單搭配創造出極致風味的好吃蓋飯

  1.紅蘿蔔雞蛋起司蓋飯:加入起司創造出焗烤的口感,創意美味讓人驚豔。

  2.豆腐蝦乾菠菜蓋飯:豆腐、蝦乾、菠菜的軟硬不同,創造出有層次的口感。


  *特別收錄「好吃蓋飯」的祕訣

  1.讓醬料美味升級的9種佐料

  2.讓蓋飯美味的5種擺盤方式

本書特色


  1.超過400張圖片,清楚解說料理步驟

  2.65道蓋飯食譜,品嘗各式風味

  3.製作僅需10~20分鐘,輕鬆上菜

  4.一鍋到底,優雅煮食
 
 
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一碗大滿足!好吃蓋飯:簡單一道料理,讓自己飽餐一頓,65道營養美味的超級蓋飯
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編/著者:Super Recipe編輯部
出版社:采實文化
出版日期:2019-04-24
ISBN:9789865070014
定價:350元 特價:90折!315
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參考分類(CIP): 飲食;烹飪
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  溫熱的白飯上,鋪上滿滿食材

  簡單一道料理,讓自己飽餐一頓

  65道營養.美味.滿足的超級蓋飯