一般分類: 暢銷精選 > 科學科普 > 農林漁牧 
 
第一次品紅茶就上手【更新版】
出版社:易博士(城邦)
出版日期:2020-06-30
ISBN:9789864801213
定價:350元 特價:85折!298
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 農產加工

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內容簡介


紅茶是數百年文明交流下的美味產物。啜飲一口紅茶的香氣和味道,感受來自產區與製茶技術的工藝結晶……每杯都有獨一無二的個性、說不完的精采故事。
你知道紅茶等級究竟要如何辨別,又如何影響沖泡方式、口感香氣嗎?
紅茶就和紅酒一樣,也講究風土氣候、產地、也有分級制度。

本書有系統地說明茶葉分類、品種特色、製程分級制度、世界產區等豐富的紅茶相關知識,深入窺探紅茶世界的精緻文化。圖解式傳授如何選茶、保存和沖泡技巧,以專業品茶師「賞色澤、聞香氣、嘗茶味」的方式打造專屬的品茶雅興。

本書特色
詳細的紅茶品種與產區等級說明
專業選茶保存、沖泡技巧
品茶師教你品茶方式、記茶特性
各式經典茶譜及步驟教學
 
一般分類: 暢銷精選 > 科學科普 > 農林漁牧 
第一次品紅茶就上手【更新版】
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出版社:易博士(城邦)
出版日期:2020-06-30
ISBN:9789864801213
定價:350元 特價:85折!298
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參考分類(CIP): 農產加工
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