內容簡介
本書包含食、衣、住、行、溝通、社交、職場、商務、出國等各領域的相關禮儀，敘述清楚簡明，並延請專業插畫家繪製插圖，全彩精印，圖文並茂。不僅是一本教科書，也適合經常出差旅遊、招待外賓客戶、或喜歡出國旅遊的讀者。
全書以國際共同適用的禮儀為主，兼顧生活上的實際應用，章節中穿插「貼心叮嚀」與「禮儀小錦囊」單元，讓讀者更容易掌握要點，也提醒讀者容易忽略的細節。書末加上領隊導遊執照考試中關於「國際禮儀」的歷屆試題，讓讀者可以掌握應考重點。此外，書末還設計了各章的練習活動，方便教師在課堂上帶領學生實際體驗，自學讀者也可以參考這些活動，將書中講述的禮儀實踐在生活之中。
作者在相關章節之間設計了「禮儀萬事通」做為附篇，介紹相關的常識，例如：酒的世界、認識社交舞、認識名牌等，有助於讀者增進國際場合裡社交話題的涵養。比如說，在食的禮儀一章詳細介紹酒類、咖啡與茶，讓讀者面對紅酒、烈酒、茶道等話題都有基本的認識，在衣的禮儀中則介紹了各種常見的時尚品牌，讓讀者也能認識各種品牌的特色、商標等，期使讀者不只外在表現合於禮儀規範，而且能以充足的知識應用於言行之中，自然展現出自在而優雅的禮儀風範。
在全球化、國際化的趨勢下，國際禮儀不僅是商務人士必備的常識，亦成為世界共同的行為規範。國際禮儀不僅是各大專院校越來越重要的一門課，也是現代國民應具備的常識。坊間講述國際禮儀的書也不少，但是有的偏重論述，全書都是文字；有的則講述許多各地風俗與禁忌，反而忽略了「國際」禮儀之為國際往來通用規範之基本精神。
第八版因應近年來在COVID-19疫情影響下，人際交流的變化以及新的互動方式，新增Chapter 11〈防疫期間的禮儀〉，來說明在疫情期間要遵守哪些應有的禮儀，另外增加最新領隊導遊相關試題並依章節分類以便讀者對照使用，同時補增最新國際旅遊相關資訊，協助讀者熟悉生活禮儀，輕鬆有禮走天下。
作者介紹
連娟瓏
學歷：
國立屏東教育大學 教育行政所 博士
私立文化大學 觀光事業研究所 碩士
國立中山大學 資訊管理系 學士
經歷：
曾任職中華航空公司多年，在空服工作中累積豐富旅遊經驗，廣泛認識各國的文化及禮儀。
現職：
大專院校兼任助理教授
作家
目次
Chapter 01 食的禮儀
Section 1 餐桌禮儀及餐前準備
Section 2 中餐的禮儀
Section 3 西餐的禮儀
禮儀萬事通：西餐宴會的籌備
Section 4 日式料理禮儀
Section 5 自助餐
Section 6 酒的禮儀
禮儀萬事通：酒的世界
Section 7 咖啡與茶的禮儀
禮儀萬事通：咖啡的產地
Chapter 02 衣的禮儀
Section 1 穿著的重要性
Section 2 正式場合的衣著—男士篇
禮儀萬事通：領帶的打法與要訣
Section 3 正式場合的衣著—女士篇
禮儀萬事通：認識名牌
Section 4 休閒場合的衣著
Section 5 儀容
禮儀萬事通：基本保養與化妝
Chapter 03 住的禮儀
Section 1 居家禮儀
Section 2 作客借宿禮儀
Section 3 旅館飯店禮儀
Section 4 溫泉禮儀
禮儀萬事通：認識旅館飯店
Chapter 04 行的禮儀
Section 1 姿勢與儀態
Section 2 行進間的禮儀
Section 3 電梯禮儀
Section 4 乘車禮儀
Section 5 單車禮儀
Chapter 05 溝通聯繫的禮儀
Section 1 寒暄與交談的禮儀
Section 2 電話禮儀
Section 3 書信與電子郵件禮儀
Section 4 面對媒體的禮儀
Chapter 06 社交往來的禮儀
Section 1 拜訪與待客的禮儀
Section 2 送禮的禮儀
禮儀萬事通：花之物語
Section 3 探病禮儀
Section 4 舞會禮儀
禮儀萬事通：認識社交舞
Chapter 07 職場禮儀
Section 1 辦公室禮儀
Section 2 辦公室電話禮儀
禮儀萬事通：辦公室電話英語
Section 3 面談的禮儀
禮儀萬事通：常見面談問題
Chapter 08 商務人員禮儀
Section 1 介紹的禮儀
Section 2 見面禮儀
Section 3 互遞名片的禮儀
Section 4 商務拜訪與接待的禮儀
Chapter 09 出國旅遊禮儀
Section 1 出國須知
Section 2 搭機禮儀
禮儀萬事通：各國免稅品入境限制
禮儀萬事通：航空公司簡稱
禮儀萬事通：旅行社的分類
Section 3 商務差旅之禮儀
禮儀萬事通：小費怎麼付？
Section 4 旅遊衛生與保健
禮儀萬事通：就醫時的常用英語
Chapter 10 國際間的禮儀
Section 1 國與國之間禮儀
Section 2 掛國旗的禮儀
Section 3 各國禮儀簡介
Chapter 11 防疫期間的禮儀
Section 1 居家安全防疫禮儀
Section 2 工作場所防疫禮儀
Section 3 防疫期間用餐禮儀
參考文獻
歷屆考題
習作
