本書是針對大專校院的人體生理學課程所設計，邀集了多位教學經驗豐富的生理學教師，參考各校廣泛使用的教材架構，並汲取許多國內外優秀生理學教材合力編寫。

　　全書包括了緒論、身體的化學組成、細胞生理、細胞與環境的互動、神經傳訊、中樞及周邊神經系統、自主神經系統、感覺、肌肉、血液、心血管系統、淋巴系統及免疫、呼吸系統、消化系統、腎臟生理、內分泌系統、營養與代謝、生殖等18章，從分子、細胞、組織、器官及系統等不同層次，介紹人體的結構、生理功能與代謝，並闡述人體生理功能或生理作用的發生原理或機制、發生條件以及內外環境變化對其生理功能與代謝的影響，讓讀者全面地瞭解人體的生命活動過程和變化規律。

　　人體生理學是一門研究人體功能的學問，探討人體如何運作完成維持生命所需的各種特殊功能。生理學研究最終目標是了解細胞、器官及系統的正常功能如何運作。

　　為了盡可能地使生理學理論與臨床緊密結合，設計了「臨床焦點」及「知識小補帖」專欄；為了讓學生能迅速掌握教材內容，則設有「學習目標」及「複習與討論」專欄。本書透過大量彩色圖片，生動地圖解生理學內容，並結合簡潔易懂的表格，以期達到圖文並茂、科學嚴謹的目標。書中習題附有解答，方便自學讀者掌握學習成果。

　　第六版主要針對人體生理學的重要主題進行更新及增補和精修圖片，並依據最新國考試題，在內文中以粗體字呈現國考重點，同時更新了各章章末「複習與討論」的選擇題，以及提供問答題解答使讀者能夠隨時查閱，有助於在研讀及準備考試時，能更輕鬆且迅速地掌握各章重點。

第一章 緒論

1-1 何謂生理學？

1-2 人體的結構層級

1-3 人體內在環境的控制



第二章 身體的化學組成

2-1 原子、離子及分子

2-2 溶液及溶質

2-3 有機分子



第三章 細胞生理學

3-1 細胞的結構

3-2 基因表現及蛋白質合成

3-3 細胞週期

3-4 酵素

3-5 細胞呼吸及代謝



第四章 細胞及環境的互動

4-1 細胞外環境

4-2 細胞間的溝通

4-3 物質通過細胞膜的運輸方式

4-4 細胞的興奮性



第五章 神經傳訊

5-1 神經組織

5-2 動作電位

5-3 突觸

5-4 神經傳遞物質



第六章 中樞及周邊神經系統

6-1 神經系統的組成

6-2 大腦

6-3 間腦

6-4 腦幹

6-5 小腦

6-6 脊髓

6-7 周邊神經系統



第七章 自主神經系統

7-1 自主神經系統的結構

7-2 自主神經系統的功能



第八章 感覺

8-1 感覺接受器

8-2 體感覺

8-3 視覺

8-4 聽覺

8-5 平衡覺

8-6 嗅覺

8-7 味覺



第九章 肌肉

9-1 骨骼肌

9-2 心肌

9-3 平滑肌



第十章 血液

10-1 血液的特性

10-2 血液的組成

10-3 凝血及抗凝血

10-4 血型及輸血



第十一章 心血管系統

11-1 心臟

11-2 血管

11-3 血流、血壓與阻力

11-4 血液容積

11-5 循環路徑



第十二章 淋巴系統及免疫

12-1 淋巴循環

12-2 免疫系統的細胞及器官

12-3 非特異性免疫

12-4 特異性免疫

12-5 與免疫系統相關的疾病



第十三章 呼吸系統

13-1 呼吸系統的組成

13-2 肺通氣作用

13-3 氣體交換

13-4 氣體在血液中的運輸

13-5 呼吸調控

13-6 血液的酸鹼平衡



第十四章 消化系統

14-1 胃腸道管壁的結構

14-2 口腔及食道

14-3 胃

14-4 小腸

14-5 大腸

14-6 胰臟、肝臟及膽囊

14-7 消化系統的神經及內分泌調節

14-8 消化及吸收



第十五章 腎臟生理

15-1 腎臟的構造及功能

15-2 尿液的形成

15-3 腎血漿清除率

15-4 排尿作用

15-5 電解質及酸鹼平衡的調節



第十六章 內分泌系統

16-1 激素

16-2 下視丘及腦下腺

16-3 甲狀腺及副甲狀腺

16-4 腎上腺

16-5 其他內分泌腺體及組織



第十七章 營養及代謝

17-1 能量的轉換及利用

17-2 維生素及礦物質

17-3 基礎代謝率及體溫調節



第十八章 生殖

18-1 性別分化與發育

18-2 生殖的內分泌調節

18-3 男性生殖生理

18-4 女性生殖生理

18-5 妊娠生理