一般分類: 政府出版 > 教育學習
 
增補水稻耕種法講演(臺大九十週年校慶版)
編/著者: 磯永吉
出版日期:2018-11-01
ISBN:9789863502944
定價:670元 特價:90折!603
參考分類(CAT):教育學習
參考分類(CIP): 農藝

參考庫存 -  ? 

加入購物車
直接結帳
加入下次購買



分享
  買了此商品的人,也買了....
  | 內容簡介 | 影音推薦 | 退換貨 | 團購說明 | 購物與運費 | 出貨流程與庫存查詢 |
內容簡介
臺灣自明鄭時期所種植的是秈稻,其外觀細長、口感較不黏,稱為在來米;而現今臺灣人常吃的卻是外觀短圓、口感黏Q的稉稻,又稱蓬萊米。實際上臺灣人改種蓬萊米的歷史不足百年,且轉換期很短;能在數年內完成,實有賴於各位農業技術者的努力,其中最值得一提的便是人稱「蓬萊米之父」的磯永吉。

本書是磯永吉在臺北帝國大學的代表作,前身為臺北帝國大學理農學部於1941年所出版的《水稻耕種法講演》,乃磯永吉於臺灣各地演講所匯集而成的專論。1944年的增補版則由臺灣農會出版,內容擴增許多,除了補充圖片,亦增加三個章節的內容,兼顧育種、農耕、採收、品質品評等細節,緊密扣合稻作的生長軌跡,乃集磯永吉三十餘年在臺育稻經驗之大成,亦是見證這段稻米變革史的重要文獻。
 
一般分類: 政府出版 > 教育學習
增補水稻耕種法講演(臺大九十週年校慶版)
分享  
編/著者:磯永吉
出版日期:2018-11-01
ISBN:9789863502944
定價:670元 特價:90折!603
參考分類(CAT):教育學習
參考分類(CIP): 農藝
運送付款
一般訂單:超商取貨付款(全家、OK、萊爾富)
     宅配到府(信用卡、ATM轉帳)
內容簡介
臺灣自明鄭時期所種植的是秈稻,其外觀細長、口感較不黏,稱為在來米;而現今臺灣人常吃的卻是外觀短圓、口感黏Q的稉稻,又稱蓬萊米。實際上臺灣人改...