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專業實用餐飲華語:職場必備字彙句型與會話(16K+1MP3)
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出版日期:2019-10-01
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ISBN:9789863188339
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定價:580元
特價:85折!493元
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參考分類(CAT):
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參考分類(CIP): 漢語
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內容簡介 第一本專屬餐飲人才的華語教科書
囊括餐飲職場必備華語字彙、句型與會話
一次精通專業餐飲華語,提升職場競爭力!
本書涵蓋主題:
1. 餐廳用餐 4. 烹飪課程
2. 飯店餐飲服務 5. 應徵餐飲工作
3. 傳統市場採買 6. 餐廳客訴
本書特色
→依餐飲主題編排,完整囊括餐飲服務情境
全書共6單元,依據餐飲工作主題情境編排,包括餐廳用餐、飯店餐飲服務、應徵餐飲工作與處理客訴,甚至是針對華人傳統市場,介紹購買方式與食材種類。完整學習餐飲專業人員必備的華語能力,輕鬆學會應對進退!
→系統化學習流程,循序漸進好吸收
每單元分成六部分,按部就班掌握重點:
●準備活動:學習正課前,先透過準備活動思考問題、暖身練習。
●對話:每單元編列兩則對話,依餐飲主題學習實境會話,快速身歷其境。
●對話單字:精選對話單字與例句,聚焦學習重點單字與用法。
●對話練習:配有情境對話練習與相關參考句型,實際演練更上手。
●實用句型:豐富詳盡的實用句型,並按主題分類,各種情境都能對答如流。
●主題小知識:為國際學生精心編寫道地語言文化相關小知識,輕鬆消弭文化隔閡,增進文化新知。
→搭配彩圖學習單字,快速掌握單字意義
大量彩圖解說單字,讓國際學生一目瞭然單字所指何物,學習更有效率。
→專業華籍老師親錄MP3,精進餐飲華語聽說能力
全書錄有MP3音檔,針對詞彙、會話與實用句型加強聽力訓練,有效提升餐飲華語聽說能力。
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出版日期:2019-10-01
ISBN:9789863188339
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