一般分類: 暢銷精選 > 語言 > 英文 
 
Welcome! 餐飲廚房英語 Handbook(25K附彩色圖解+3CD)
編/著者: Polly Davis
出版社:語言工場
ISBN:9789861842912
定價:499元 特價:85折!424
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 日耳曼語族

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內容簡介
  針對餐飲廚房服務人員、餐飲觀光相關科系學生與一般餐廳顧客,整理出許多餐飲服務與廚房內常使用到的用句,並詳盡劃分各種情境,從餐飲服務的訂位、帶位、點餐、客訴處理、客房服務,到餐廚的衛生、環境安全、料理用語與各式用具等,以中文關鍵字查找,不管是帶在身上或是自修研讀,都能節省搜查時間,直接找出句子,方便又快速,讓你不管是在外場或內場,都可以遊刃有餘,完美演出! ◆情境分類例句:網羅餐飲廚房可能會遇到的情境,詳盡分類,搭配中文索引查找,不僅能快速找到實用句,學到英文用法,還能懂得如何與客人應對進退。◆功能彩圖:餐飲用具種類繁多而複雜,光讀不看是無法記起來的!本書將許多用具依功能分類,加入彩圖幫助理解記憶,以圖聯想單字超簡單!◆食譜範例:學習短句後,可閱讀食譜並透過實際操作整合全書內容,不再是強記,而是活用,融會貫通。
 
一般分類: 暢銷精選 > 語言 > 英文 
Welcome! 餐飲廚房英語 Handbook(25K附彩色圖解+3CD)
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編/著者:Polly Davis
出版社:語言工場
出版日期:-0001-11-30
ISBN:9789861842912
定價:499元 特價:85折!424
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 日耳曼語族
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  針對餐飲廚房服務人員、餐飲觀光相關科系學生與一般餐廳顧客,整理出許多餐飲服務與廚房內常使用到的用句,並詳盡劃分各種情境,從餐飲服務的訂位...