一般分類: 政府出版 > 縣市采風
 
桃城著味:魚夫嘉義繪葉書
編/著者: 魚夫
出版日期:2015-11-29
ISBN:9789860466461
定價:330元 特價:90折!297
參考分類(CAT):縣市采風
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內容簡介
魚夫年過半百後重返嘉義,幸獲涂醒哲市長邀請擔任駐市作家,在誠惶誠恐中,努力的想找回兒時的嘉義記憶,也獲得許多在地文化人的熱誠協助。魚夫想找的是傳統美食的滋味和城市光榮的歷史,於是開始拿著手機到處攝影記錄、遍搜老照片和論文典籍,一筆一畫的將食物和建築用心畫出來。過程中,魚夫運用所建構的網路平台召喚市民的記憶,網友也在創作過程裡給了魚夫許多啟示,這才完成這一部書。
目次
推薦序 自序 嘉義人不成文的飲食憲章──食豆花加豆奶 解開嘉義涼麵一定要加美乃滋之謎! 無看板美食──嘉義人雞肉飯 無看板美食──嘉義菜鴨魯熟肉 就是要將生命浪費在美好的事物上──阿里山咖啡 第一賣冰,第二做醫生──嘉義阿里山愛玉 無看板美食──綠豆嘉義人 無看板美食──嘉義紅燒鴨肉麵 無看板美食:嘉義碗粿米糕 一魚兩吃,來說林聰明沙鍋魚頭 台語少說糕,都說粿──嘉義粿仔湯 無看板美食──嘉義汽水伯手工沙士 免於喝罐裝飲料的自由:嘉義三、四味果汁 嘉義人的心靈糧倉──東市美食區 這不是歐洲,而是日治時期在嘉義;這不是博物館,而是菜市場! 新台灣餅舖給我Deja vu的感覺!重繪嘉義日向屋 電影KANO裡只露出兩隻柱腳的嘉義郵便局 魏德聖電影KANO嘉農棒球隊故事裡沒拍回來的場景!重繪日治時期嘉義衛生公? 慢活的城市──重繪電影KANO棒球隊的嘉農校舍 一個建築災難的起點──重繪台灣銀行嘉義支行 你的城市也是不怕天災怕人禍嗎?──重繪嘉義稅務出張所 嘉義人的有驚無京之歎──重繪嘉義郡役所 城市要偉大不是巨大──重繪嘉義公會堂 阿里山火車碰壁──重繪嘉義北門驛 重繪龍應台、蕭萬長、吳念真所說的潘木枝醫師之向生醫院 摩登、淒慘、轉型正義──重繪嘉義驛
 
一般分類: 政府出版 > 縣市采風
桃城著味:魚夫嘉義繪葉書
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編/著者:魚夫
出版日期:2015-11-29
ISBN:9789860466461
定價:330元 特價:90折!297
參考分類(CAT):縣市采風
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魚夫年過半百後重返嘉義,幸獲涂醒哲市長邀請擔任駐市作家,在誠惶誠恐中,努力的想找回兒時的嘉義記憶,也獲得許多在地文化人的熱誠協助。魚夫想找的...