一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
 
我愛手工麵包(中英對照)
編/著者: 韋太 Irene Chan
出版社:萬里機構
出版日期:2012-07-29
ISBN:9789621448842
定價:350元 特價:85折!298
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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內容簡介
《朗文國中英語閱讀練習(進階篇)》
  因為市面出售的麵包食譜,大部分都是經由專業師父或大型機器製作,要使用的工具都是較為專業,而沒有考慮一般家庭如何負擔或操作。現今市面所出售的麵包,大部分加入添加劑及防腐劑,而韋太所教授的是家庭式製作方法。 本書介紹麵包理論課︰基本原料、用具、材料製作、基本麵糰搓揉及家庭式發酵方法,並提供四十多款食譜,包括港式麵包、鹹麵糰、特式麵包、湯種麵包、健康麵包、方包和不用焗的麵包七大類。
 
一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
我愛手工麵包(中英對照)
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編/著者:韋太 Irene Chan
出版社:萬里機構
出版日期:2012-07-29
ISBN:9789621448842
定價:350元 特價:85折!298
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪
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《朗文國中英語閱讀練習(進階篇)》
  因為市面出售的麵包食譜,大部分都是經由專業師父或大型機器製作,要使用的工具都是較為專業,而沒有...