一般分類:
 
法式甜品教室(軟精)
編/著者: GREGOIRE MICHAUD
出版社:萬里機構
出版日期:2009-08-29
ISBN:9789621439352
定價:900元 特價:90折!810
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內容簡介
  南瑞士頂級烘焙師以理論和實踐並重編寫而成的烘焙專書。由於作者是一名年輕和對烘焙有熱誠的人,他的作品充滿法式風情和多元化,並刻意把一些經典和潮流甜點集合書中,為了讓讀者們學懂製作甜品的精要,特別在每個甜品分類,編寫相關的製作理論和點題式介紹該類甜品的精要,每個食譜附以他的個人見解和食物來源。
 
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法式甜品教室(軟精)
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編/著者:GREGOIRE MICHAUD
出版社:萬里機構
出版日期:2009-08-29
ISBN:9789621439352
定價:900元 特價:90折!810
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  南瑞士頂級烘焙師以理論和實踐並重編寫而成的烘焙專書。由於作者是一名年輕和對烘焙有熱誠的人,他的作品充滿法式風情和多元化,並刻意把一些經典...