一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
 
西川功晃「麵包的技術與感性」素材的發想與創新,8種麵團62種變化,人氣名店?a marche精省的製程規劃、實戰策略
編/著者: 西川功晃
出版社:大境文化
出版日期:2026-06-09
ISBN:9786269919093
定價:690元 特價:85折!587
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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