本書學理篇部份重點闡明，作物栽培基質(土壤及其他介質)水分穩定充足條件下，各營養要素適當之供應量及供應比率，達成作物高產、高品質之目的。以簡易電導度測定作為肥力監測標，及作物植株葉片、果實之生育型態作為營養要素供應比率之重要依據。實務篇分田間實務記實與作物診斷圖檔解說，為作者與研究人員及農友們於討論過程中，挑選過之重點記錄，提供作物實務栽培人員栽培上之重要參考。

本書為農業部農業試驗所農業技術轉譯中心主任張庚鵬先生，將其近40年之試驗研究心得彙整之專書，提供作物實務栽培人員栽培上之重要參考。

學理篇
第一章 作物濕式管理栽培法之原理 .............................................. 1
第二章 各式肥料配方之制定原則 ................................................ 13
第三章 作物營養障礙診斷 ............................................................ 39
第四章 作物栽培技術解說 ............................................................ 51
第五章 設施栽培操作要領
壹、溫室蔬果 .................................................................... 72
貳、網室果樹 .................................................................... 78
實務篇
第六章 田間實務紀實
壹、蔬果 ............................................................................ 84
貳、果樹 .......................................................................... 106
參、花卉 .......................................................................... 127
肆、其他 .......................................................................... 135
第七章 作物診斷圖檔解說
壹、茄科作物 .................................................................. 148
貳、瓜果作物 .................................................................. 168
參、果樹作物 .................................................................. 181
肆、花卉作物 .................................................................. 214
伍、水稻及其他作物 ...................................................... 226