本書共26章。先認識長期照顧服務願景與相關法律、照顧服務員功能角色與服務內涵、照顧服務資源與團隊合作；再分述身心障礙者、失智症、家庭照顧者、原住民族等族群的需求及其服務與溝通技巧；接著概述通用技巧並實作，範圍涵蓋：心理健康與壓力調適、人際溝通、身體結構與功能、基本生命徵象與生理需求、疾病徵兆及老人照顧、急症處理、感染控制與隔離、居家用藥安全、意外災害處理、臨終關懷及安寧照顧、清潔與舒適協助、營養備餐原則、吞嚥困難飲食及自製灌食、家務協助、復能及輔具運用、保護性工作、性別平等；最後針對照顧服務員的就業、培訓與求職技巧，亦有著墨。內容都是作者群累積多年教學和實務經驗結果的整理，可說是一本相當實用的專業書籍。

何麗娟：台灣原住民醫學學會常務監事
吳佩姍：衛生福利部南投醫院麻醉專科護理師
杜秀秀：新北市私立恩典住宿長照機構主任
周麗楨：南開科技大學通識教育與外語教學中心副教授
林秀英：陽光樂齡居家式照顧機構機構負責人
林桂連：家家寶居家式照顧機構業務負責人
洪子鑫：南開科技大學長期照顧與管理系助理教授
葉淑惠：馬偕醫學院長期照護研究所教授
廖　綠：友傑居家式長照機構護理教師
蕭玉霜：南開科技大學長期照顧與管理系助理教授
謝文哲：天乙診所營養師
釋照量：玄奘大學宗教與文化學系助理教授

第一章　長期照顧服務願景與相關法律基本認識／蕭玉霜
第一節　長期照顧政策之發展史
第二節　照顧服務相關法律
第三節　照顧服務相關政策與資源

第二章　照顧服務員功能角色與服務內涵／葉淑惠
第一節　照顧服務員的角色及功能
第二節　照顧服務員的服務對象及服務內容
第三節　照顧服務員的服務理念及倫理原則
第四節　照顧服務員的工作守則
第五節　照顧服務員證照與職涯發展

第三章　照顧服務資源與團隊協同合作／廖綠、林秀英
第一節　臺灣長期照護現有政策
第二節　了解如何轉介及供給相關照顧服務資源
第三節　了解各專業領域服務內涵及實務
第四節　了解跨專業協同合作模式概念
第五節　了解在工作中扮演的角色與團隊間之溝通技巧

第四章　認識身心障礙者之需求與服務技巧／林秀英
第一節　介紹各類障礙者之特質與服務需求
第二節　視覺障礙、智能障礙、聽覺障礙及肢體障礙
第三節　正向與支持的服務態度

第五章　認識失智症與溝通技巧／葉淑惠
第一節　認識失智症
第二節　失智症病人日常生活照顧
第三節　與失智症者之互動與溝通
第四節　促進失智症病人參與生活活動安排之原則
第五節　失智友善社區與傳播

第六章　認識家庭照顧者與服務技巧／林桂連、廖綠
第一節　家庭照顧者之角色與功能
第二節　同理家庭照顧者的壓力來源與負荷
第三節　服務對象及其家庭照顧者的調適方法
第四節　與家屬溝通的技巧與態度
第五節　建立與家屬共同照顧模式

第七章　原住民族文化安全導論／何麗娟
第一節　臺灣原住民族社會與文化
第二節　原住民健康困境
第三節　文化安全之定義與重要性

第八章　心理健康與壓力調適／洪子鑫
第一節　服務對象的心理特質與需求
第二節　憂鬱症的認識
第三節　自殺的徵兆與預防
第四節　照顧服務員壓力自我察覺與調適
第五節　家庭照顧者心理健康與壓力調適

第九章　人際關係與溝通技巧／洪子鑫
第一節　溝通的重要性
第二節　如何增進溝通能力
第三節　建立與被照顧者／家庭照顧者良好的溝通技巧
第四節　案例分享

第十章　身體結構與功能／吳偑姍
第一節　人體細胞、組織和器官的相關性
第二節　人體各系統的構造與功能

第十一章　基本生命徵象／林桂連、蕭玉霜
第一節　何謂生命徵象？
第二節　基本生命徵象實作

第十二章　基本生理需求／吳偑姍
第一節　基本生理需求介紹
第二節　協助進食（含鼻胃管及胃造口）

第十三章　疾病徵兆之認識及老人常見疾病之照顧事項／吳偑姍
第一節　身體正常與異常徵象的觀察與記錄
第二節　老人常見的疾病徵兆之認識與生活照顧注意事項
第三節　其他生活照顧注意事項

第十四章　急症處理／林秀英
第一節　人體肌肉、骨骼系統
第二節　關節損傷、骨折種類急救照護
第三節　意外出血處理
第四節　認識腦出血的原因
第五節　癲癇的緊急處理方法

第十五章　急救概念／林秀英
第一節　急救定義、目的、原則及注意事項
第二節　異物哽塞的處理
第二節　成人心肺復甦術
第三節　自動體外心臟電擊去顫器（AED）

第十六章　感染控制與隔離措施／林桂連
第一節　傳染病概念
第二節　常見傳染性疾病分類
第三節　傳染病防治
第四節　切斷感染途徑措施
第五節　感染控制

第十七章　居家用藥安全／吳偑姍
第一節　認識藥物
第二節　藥物儲存安全
第三節　認識藥袋說明
第四節　給藥方式及正確協助服藥

第十八章　意外災害的緊急處理／林桂連
第一節　火災（以長照機構為例）
第二節　長照機構火災緊急應變常識
第三節　預防颱風災害（水災）及地震災害要領
第四節　日常生活環境中常見意外事件之預防與處理

第十九章　臨終關懷及認識安寧照顧／釋照量
第一節　臨終關懷的精神與內容
第二節　照顧瀕死服務對象的壓力與調適
第三節　安寧療護的發展
第四節　服務對象及其家屬面對往生的心理調適過程
第五節　服務對象往生後遺體照顧及死亡證明書開立

第二十章　清潔與舒適協助技巧／林桂連
第一節　清潔的種類
第二節　清潔的方式
第三節　清潔與舒適協助技巧實作

第二十一章　營養膳食與備餐原則／謝文哲
第一節　營養素的功能與食物來源
第二節　認識服務對象的營養需求
第三節　各種特殊飲食的認識
第四節　疾病飲食注意事項
第五節　備餐的衛生
第六節　吞嚥困難飲食（細泥、細軟食等）及自製灌食的設計與製備
第七節　備餐實作

第二十二章　家務協助處理技巧／廖綠、林秀英
第一節　家務處理的目標
第二節　處理家務的基本原則
第三節　家務處理應有態度

第二十三章　復能及支持自立與輔具運用／蕭玉霜
第一節　身體移位與擺位
第二節　運動、運動障礙與被動運動
第三節　輔具之使用
第四節　復能及支持自立
第五節　壓傷（壓瘡）
第六節　介紹長照設施中常舉辦之活動類型
第七節　居家安全看視
第八節　活動與運動技術實作

第二十四章　家庭暴力、老人保護及身心障礙者保護性工作概述／杜秀秀
第一節　認識家庭暴力
第二節　認識老人保護
第三節　認識身心障礙者保護工作
第四節　保護性工作實務案例
第五節　結論

第二十五章　性別平等／周麗楨
第一節　性別平等了嗎？
第二節　從聯合國人權公約看性別
第三節　臺灣#MeToo運動
第四節　性侵害、性騷擾、性霸凌
第五節　職場之性別平等

第二十六章　就業市場、人力培訓與求職技巧／蕭玉霜
第一節　就業市場趨勢分析
第二節　照顧服務員人力培訓與就業相關政策
第三節　求職技巧