一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
 
100 道最常用家常菜快炒
出版社:楊桃文化
出版日期:2012-09-30
ISBN:4711213295973
定價:168元 特價:85折!143
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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內容簡介
內容介紹:30道經典熱炒店料理訣竅大剖析--必點菜色在家也能炒出熱炒店的好滋味三杯中卷、薑絲大腸、宮保雞丁、黑椒牛柳、客家小炒、炒蛤蜊、麻婆豆腐、沙茶羊肉、蒼蠅頭、塔香茄子、四季肥腸、蔭豉蚵、鳳梨蝦球、乾煸四季豆、蒜苗炒山豬肉、蒜香魚片、鹹酥蝦、蝦醬空心菜、金沙豆腐、滑蛋蝦仁、櫻花蝦高麗菜、京都排骨、鹽酥杏鮑菇、椒鹽透抽、炒過貓、塔香螺肉、孜然牛肉、炒螃蟹、枸杞炒川七、鹹蛋苦瓜...
作者介紹
李德全老師
  
李德全老師有著二十餘年豐富的餐飲經驗,擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚,不僅廚藝精湛,且精心於食品料理研究開發,並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默,是老師一貫的教學態度,與學生相處完全沒有生疏感,經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。跟著老師快樂地做料理,是每一位上過老師課的學員共同感受,只要發現任何製作料理的問題,老師都鼓勵學員們盡量發問,藉此,老師也在挑戰自己的料理知識,從中激發靈感,變化自己的料理風格,豐富了做料理的樂趣。
 
一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
100 道最常用家常菜快炒
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編/著者:李德全/楊桃文化
出版社:楊桃文化
出版日期:2012-09-30
ISBN:4711213295973
定價:168元 特價:85折!143
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪
運送付款
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內容簡介
內容介紹:30道經典熱炒店料理訣竅大剖析--必點菜色在家也能炒出熱炒店的好滋味三杯中卷、薑絲大腸、宮保雞丁、黑椒牛柳、客家小炒、炒蛤蜊、麻婆...