一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
 
家裡人少作菜不煩惱
出版社:楊桃文化
出版日期:2009-09-01
ISBN:4711213293436
定價:125元 特價:85折!106
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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內容簡介
  單身或情侶也能輕鬆開伙!常遇到讀者困擾說人少難做菜,青菜肉類食材種類買太少,變化不出新菜色;卻又不敢買太多,擔心煮沒幾次、食物用不完冰到壞掉!現在不必再煩惱,本書教你食材不浪費的應用,就算人少一樣吃得經濟實惠,本書15大點聰明運用妙招,除了教你食材保鮮法,還教你省時省力烹調法,就算一餐吃不完,還有剩餘菜餚的變化利用,讓你餐餐吃到新菜色,天天都能輕鬆開伙!15大妙招做菜更划算:妙招1 怎麼買菜最省錢划算妙招2 菜、肉、海鮮保存秘方妙招3 菜葉菜梗分別料理妙招4 蔥蒜頭尾各自應用妙招5 選購平價食材妙招6 大顆蔬菜多種烹調妙招7 蔬菜醃漬長久保存妙招8 煮肉塊清水變高湯妙招9 一盒雞腿多種變化妙招10 雞骨、雞皮應用妙招11 善用配菜、調味料妙招12 吃剩肉片做變化妙招13 滷一鍋多餐應用妙招14 電鍋烹調省時省事妙招15 剩餘食材應用 本書特色:大廚教你小家庭如何配菜,人少一樣吃得經濟實惠食材不浪費!教你食材不浪費的應用:1、 食材分量使用不浪費最划算2、 青菜葉梗分別料理利保存3、 煮湯同時燙熟肉塊快速便利4、 一鍋滷肉、炸醬可多餐應用5、 剩餘菜餚巧手再變化超精緻
 
一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
家裡人少作菜不煩惱
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編/著者:江麗珠/楊桃文化
出版社:楊桃文化
出版日期:2009-09-01
ISBN:4711213293436
定價:125元 特價:85折!106
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪
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內容簡介
  單身或情侶也能輕鬆開伙!常遇到讀者困擾說人少難做菜,青菜肉類食材種類買太少,變化不出新菜色;卻又不敢買太多,擔心煮沒幾次、食物用不完冰到...